এক্সপ্লোর

Iodized Salt: আয়োডিনযুক্ত নুন কতটা প্রয়োজন? সত্যিই কি গুণ রয়েছে?

Salt in Food: নুন বেশি খেলে ক্ষতি ডেকে আনতে পারে। আবার নুন না খেলে? তখন কী হবে?

Salt in Food: নুন বেশি খেলে ক্ষতি ডেকে আনতে পারে। আবার নুন না খেলে? তখন কী হবে?

নিজস্ব চিত্র, ছবি: পিটিআই

1/10
কম হোক বা বেশি, নুন ছাড়া রান্না অসম্ভব। সেই নুন ব্যবহারের সময়েই একটি বিশেষ দিকে খেয়াল রাখতে বলা হয়।
কম হোক বা বেশি, নুন ছাড়া রান্না অসম্ভব। সেই নুন ব্যবহারের সময়েই একটি বিশেষ দিকে খেয়াল রাখতে বলা হয়।
2/10
সেটা কী? Iodized Salt-নামটা বারবার শোনা যায়, বলা হয় এই লবণ ব্যবহার করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হবে। কিন্তু আদতে সেটা কী?
সেটা কী? Iodized Salt-নামটা বারবার শোনা যায়, বলা হয় এই লবণ ব্যবহার করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হবে। কিন্তু আদতে সেটা কী?
3/10
সাধারণ লবণে সোডিয়াম আয়োডাইট বা পটাশিয়াম আয়োডাইট মিশিয়ে দেওয়া হয়
সাধারণ লবণে সোডিয়াম আয়োডাইট বা পটাশিয়াম আয়োডাইট মিশিয়ে দেওয়া হয়
4/10
এটা মেশালেও কিন্তু স্বাদের কোনও পার্থক্য হয় না। কেন মেশানো হয়?
এটা মেশালেও কিন্তু স্বাদের কোনও পার্থক্য হয় না। কেন মেশানো হয়?
5/10
অত্যন্ত কম মাত্রায় লাগলেও, শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক আয়োডিন।
অত্যন্ত কম মাত্রায় লাগলেও, শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক আয়োডিন।
6/10
আয়োডিনের অভাবে থাইরয়েড গ্ল্যান্ড হরমোন নিঃসরণ করতে পারে না, এমনটা হলে বিঘ্নিত হবে নানা শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া
আয়োডিনের অভাবে থাইরয়েড গ্ল্যান্ড হরমোন নিঃসরণ করতে পারে না, এমনটা হলে বিঘ্নিত হবে নানা শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া
7/10
থাইরয়েড মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণ করে। যা সরাসরি দেহের ওজনের সম্পর্কিত। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে থাইরয়েড গ্ল্যান্ড সুস্থ রাখতেই হবে।
থাইরয়েড মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণ করে। যা সরাসরি দেহের ওজনের সম্পর্কিত। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে থাইরয়েড গ্ল্যান্ড সুস্থ রাখতেই হবে।
8/10
গর্ভাবস্থায় আয়োডিন অত্যন্ত প্রয়োজন। হাড়, মস্তিষ্ক তৈরির জন্য প্রয়োজন। পাশাপাশি, শিশুর মানসিক বিকাশের জন্য প্রয়োজন। সেই সময় আয়োডিনের অভাব শিশুর বৃদ্ধি ব্যাহত করতে পারে। আয়োডিন ভারসাম্য রাখতে Iodized Salt ব্যবহার করার কথা বলা হয়।
গর্ভাবস্থায় আয়োডিন অত্যন্ত প্রয়োজন। হাড়, মস্তিষ্ক তৈরির জন্য প্রয়োজন। পাশাপাশি, শিশুর মানসিক বিকাশের জন্য প্রয়োজন। সেই সময় আয়োডিনের অভাব শিশুর বৃদ্ধি ব্যাহত করতে পারে। আয়োডিন ভারসাম্য রাখতে Iodized Salt ব্যবহার করার কথা বলা হয়।
9/10
শরীরে বিভিন্ন ধাতু, পদার্থের ক্ষতিকর দিক রুখতে পারে বলে বলা হয়। শরীরের ph মাত্রা ঠিক রাখাতে সাহায্য করে আয়োডিন। অন্ত্রে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রুখতে পারে সঠিক মাত্রায় আয়োডিন।
শরীরে বিভিন্ন ধাতু, পদার্থের ক্ষতিকর দিক রুখতে পারে বলে বলা হয়। শরীরের ph মাত্রা ঠিক রাখাতে সাহায্য করে আয়োডিন। অন্ত্রে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রুখতে পারে সঠিক মাত্রায় আয়োডিন।
10/10
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন। সব ছবি: PTI
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন। সব ছবি: PTI

আরও জানুন লাইফস্টাইল

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Lok Sabha Polls 2024: ভোট প্রচারে গিয়ে ক্ষোভের মুখে যাদবপুরের তৃণমূল প্রার্থী সায়নী
ভোট প্রচারে গিয়ে ক্ষোভের মুখে যাদবপুরের তৃণমূল প্রার্থী সায়নী
Election 2024:'অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়কে হারাব'...ময়নার প্রচারে বিজেপি নেতার 'সেমসাইড গোল' ঘিরে বিতর্ক!
'অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়কে হারাব'...ময়নার প্রচারে বিজেপি নেতার 'সেমসাইড গোল' ঘিরে বিতর্ক!
Stock Market Holiday: গুড ফ্রাইডের কারণে আজ বন্ধ থাকবে বাজার,কোনও সেগমেন্টে লেনদেন হবে নাকি ?
গুড ফ্রাইডের কারণে আজ বন্ধ থাকবে বাজার,কোনও সেগমেন্টে লেনদেন হবে নাকি ?
MGNREGA Hike: ১০০ দিনের কাজের মজুরি বৃদ্ধিতে বাংলাকে 'বঞ্চনা', সরব তৃণমূল
MGNREGA Hike: ১০০ দিনের কাজের মজুরি বৃদ্ধিতে বাংলাকে 'বঞ্চনা', সরব তৃণমূল
Advertisement
for smartphones
and tablets

ভিডিও

Saira Halim: দক্ষিণ কলকাতার গড়িয়াহাটে জোরকদমে ভোটের প্রচার সায়রা হালিমের। ABP Ananda LiveDev: ঘাটালে ভোটের প্রচারে দেব। ABP Ananda LiveBratya Basu: ভোটের আগে শিক্ষাতেও কেন্দ্রীয় বঞ্চনার অভিযোগে সরব ব্রাত্য বসু। ABP Ananda LiveAbhishek Banerjee: ডায়মন্ড হারবার নিয়ে অভিষেকের সাংগঠনিক বৈঠক। ABP Ananda Live

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Lok Sabha Polls 2024: ভোট প্রচারে গিয়ে ক্ষোভের মুখে যাদবপুরের তৃণমূল প্রার্থী সায়নী
ভোট প্রচারে গিয়ে ক্ষোভের মুখে যাদবপুরের তৃণমূল প্রার্থী সায়নী
Election 2024:'অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়কে হারাব'...ময়নার প্রচারে বিজেপি নেতার 'সেমসাইড গোল' ঘিরে বিতর্ক!
'অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়কে হারাব'...ময়নার প্রচারে বিজেপি নেতার 'সেমসাইড গোল' ঘিরে বিতর্ক!
Stock Market Holiday: গুড ফ্রাইডের কারণে আজ বন্ধ থাকবে বাজার,কোনও সেগমেন্টে লেনদেন হবে নাকি ?
গুড ফ্রাইডের কারণে আজ বন্ধ থাকবে বাজার,কোনও সেগমেন্টে লেনদেন হবে নাকি ?
MGNREGA Hike: ১০০ দিনের কাজের মজুরি বৃদ্ধিতে বাংলাকে 'বঞ্চনা', সরব তৃণমূল
MGNREGA Hike: ১০০ দিনের কাজের মজুরি বৃদ্ধিতে বাংলাকে 'বঞ্চনা', সরব তৃণমূল
MGNREGA Wage Hike: ১০০ দিনের কাজে মজুরি বাড়াল কেন্দ্র, বাকি রাজ্যের তুলনায় বাংলা পিছিয়েই, ফের বঞ্চনার অভিযোগ
১০০ দিনের কাজে মজুরি বাড়াল কেন্দ্র, বাকি রাজ্যের তুলনায় বাংলা পিছিয়েই, ফের বঞ্চনার অভিযোগ
Paschim Bardhaman:স্ত্রীকে শ্বাসরোধ করে 'খুনের' পর 'আত্মঘাতী' স্বামী, অন্ডালের ঘটনায় হইচই
স্ত্রীকে শ্বাসরোধ করে 'খুনের' পর 'আত্মঘাতী' স্বামী, অন্ডালের ঘটনায় হইচই
SBI Charges: ডেবিট কার্ডে স্টেট ব্যাঙ্ক কাটবে আরও টাকা, আপনার কত খরচ বাড়ল ?
ডেবিট কার্ডে স্টেট ব্যাঙ্ক কাটবে আরও টাকা, আপনার কত খরচ বাড়ল ?
Arvind Kejriwal ED Custody: ফের ইডি হেফাজতে কেজরিওয়াল! এবার কতদিন?
ফের ইডি হেফাজতে কেজরিওয়াল! এবার কতদিন?
Embed widget