Health Tips: বর্ষায় কি বেগুন খাওয়া উচিত ?

ভাজা, ভর্তা, পাঁচমিশেলি সবজিতে ব্যবহার...নানাভাবে খাওয়া যায় বেগুন...

ফাইল ছবি

বাকি সবজির মতোই স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী বেগুন। এতে একাধিক পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়।

কিন্তু, বর্ষাকালে এই সবজি কি খাওয়া উচিত ? একাংশের মত, এই মরসুমে বেগুন না খাওয়াই ভাল।

বর্ষায় একাধিক সবজি খেতে বারণ করা হয়। সেই তালিকায় রয়েছে বেগুনও। কিন্তু, কেন ?

কারণ, বর্ষায় বেগুনে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে পোকা। তাই এই সময়ে আপনি যদি এই সবজি খান, তাহলে পোকামাকড় আপনার শরীরে ঢুকে নানা সমস্যা তৈরি করতে পারে।

বেগুনে অ্যালকালয়েড পাওয়া যায়। এই কারণেই বর্ষাকালে এর অ্যাসিডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে।

বৃষ্টির সময় বেগুনেও সাদা কৃমি দেখা যায়। যা দেখে এমনিতেই গা শিউরে ওঠে।

আপনি যদি ভুল করে বেগুনের সঙ্গে এই পোকামাকড় খেয়ে ফেলেন, তাহলে আপনার বমি, চুলকানি, অ্যালার্জি, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং ফুড পয়জনিং হতে পারে।

এ ছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যেতে পারে। বর্ষায় সব সময় এমন সবজি খাবেন যাতে কৃমি হওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম থাকে।

বর্ষায় এ জাতীয় সবজি হল- শিম, আলু, করলা ইত্যাদি। আপনি নির্দ্বিধায় এইসব সবজি খেতে পারেন।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।