Delicious Dal Recipes: ৩০মিনিটে তৈরি হয়ে যাওয়া সুস্বাদু ডালের রেসিপি

ডালের রেসিপি

ধাবা স্টাইলে ডাল বাড়িতে তৈরি করতে চান অনেকেই। কিন্তু পদ্ধতি না জানা থাকার জন্য তা খাওয়া হয় না। এবার বাড়িতে তৈরি ডালেই মশলা দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারবেন ধাবা স্টাইলে ডাল। ভাত কিংবা রুটি, দুটোর সঙ্গেই দারুণ লাগবে।

উত্তর ভারতের রেস্তোরাঁগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় ডাল ফ্রাই রেসিপি। বাড়িতে তৈরিও অত্যন্ত সহজ। আর স্বাদেও দুর্দান্ত। বাড়িতে তৈরি করা ডাল দিয়ে তৈরি করে ফেলুন সহজেই।

তেল ছাড়া ডাল তড়কা তৈরি করে ফেলতে পারেন। আধঘণ্টারও কম সময়ে তৈরি হয়ে যাবে। আর স্বাদেও হার মানাবে অন্য যেকোনও খাবারকে।

ডিম তড়কা তৈরি করা যায় ডাল দিয়েই। আদতে ধাবা কিংবা রেস্তোরাঁর খাবার হলেও আজকাল বহু বাড়িতেই তৈরি করা হয়। আপনিও খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন।

লুচির সঙ্গে ছোলার ডাল। শুনেই জিভে জল এসে গেল বুঝি! আর সেটাই স্বাভাবিক। বাঙালি বাড়িতে উৎসব হলেই এই রেসিপি থাকবেই থাকবে। আপনিও বানিয়ে ফেলুন।

পেঁয়াজ দিয়ে মুসুর ডাল। যেমন স্বাদ, তেমন উপকার। তৈরি করাও অত্যন্ত সহজ।

ছোলার ডালের সঙ্গে যদি ঘি ফোড়ন দেন, তাহলে তা স্বাদে যেমন অন্য অনেক খাবারকে হার মানাবে, তেমনই পুষ্টিতেও দারুণ উপকারী। বানিয়ে ফেলুন আর বাড়ির সদস্যদের চমক দিন।