তিলোত্তমার ঐতিহাসিক টেরিটি বাজার।

Episode Description

মহানগরীর একটা ইতিহাস ও খ্যাতি রয়েছে বহুত্ববাদী হিসাবে। যুগে যুগে বহু মানুষ এই শহরে এসে এর প্রেমে বাঁধা পড়ে গিয়েছে চিরকালের জন্য ।ব্রিটিশ আমলের সেই সময়ের কথা যখন প্রায় ২০০০০ চিনা জাতির লোক বসবাসের উদ্দেশ্যে আসেন  এবং পূর্ব কলকাতার এলাকা জুড়ে তাদের বসতি স্থাপন করেন । বর্তমানে এই এলাকায় সেই লোকসংখ্যা  কমে প্রায় ২০০০ গিয়ে দাঁড়িয়েছে। এই বাজারের প্রতিষ্ঠাতা হিসেবে ধরা হয় এডওয়ার্ড টিরেটা নামের জনৈক ইতালীয় ব্যক্তিকে।মধ্য কলকাতার এই ছোট্ট অঞ্চলটি জুড়ে থাকা চিনা খাবারের সম্ভার আর ব্রেকফাস্ট সারতে দিকে দিকে ভিড় লেগে থাকে মানুষের। এখানে  চিকেন মোমো, ফিশ ডাম্পলিং, ফ্রায়েড মোমো ছাড়াও পাওয়া যায় রাইস পুডিং, হ্যামসিং পাং, ফিশ বল, মিট বল, প্যান কেক, প্রন ওয়েফার্স এবং আরও কত কি ।আর এইসব খাবারের মোহই আজ আমাদের টেনে নিয়ে এসেছে টেরিটি বাজারে।

 

 

ভোজন-ভজন এবিপি লাইভ পডকাস্টের একটি খাদ্য সম্বন্ধীয় অনুষ্ঠান। এই অনুষ্ঠানে আপনারা জানতে পারবেন কলকাতার কিছু বিখ্যাত সুস্বাদু খাওয়ারের ঠিকানা,যা ভোজন রসিক বাঙালিকে নিয়ে যাবে তাদের স্বাদের এক স্বপ্নভূমিতে, যেখানে আপনি খুঁজে পাবেন আপনার প্রিয় খাওয়ারের গুপ্তধন।

 

Vojon-Vajan is a food show by ABP Live podcast. On this show, you will know some of the famous delicious dining addresses of Kolkata which will take the foodie Bengali to a dreamland of their taste, where you can find your favourite food treasure.