খাবারের বেহাল দশা Blinkit ওয়্যরহাউসে, নোটিস পাঠাল খাদ্য সুরক্ষা দফতর

ব্লিঙ্কিটের ওয়্যারহাউসে খাবার অবস্থা বেশ খারাপ। এই কারণ গত ৫ তারিখ হানা দেয় খাদ্য সুরক্ষার অফিসাররা।

(ছবি ঋণ - এবিপি লাইভ)

Blinkit Violated Food Safety Measure: খাদ্য নিরাপত্তার ব্যাপারে একেবারেই হুঁশ নেই ব্লিঙ্কিটের। সম্প্রতি হায়দ্রাবাদে তাদের একটি ওয়্যারহাউসে হানা দেয় খাদ্য সুরক্ষা দফতরের অফিসাররা। সেখানে পৌঁছে জানা যায় খাদ্য নিরাপত্তার বেশ কিছু দিক তারা মেনে চলছে না। স্বাস্থ্য়ের জন্য ক্ষতিকর এমন বেশ কিছু সমস্যাও রয়েছে ওই ওয়্য়ারহাউসের। গত ৫ জুন খাদ্য সুরক্ষা দফতরের অফিসিয়াল সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্টে ওই ওয়্যারহাউসের ছবি পোস্ট করা হয়েছে। সঙ্গে ক্যাপশনে উল্লেখ করা হয়েছে ওয়্যারহাউসের অবস্থান। সেখানে কী কী খাদ্য সুরক্ষা নীতি লঙ্ঘন করা হয়েছে, তাও একে একে উল্লেখ করেছে ভারতের খাদ্যসুরক্ষা  (food safety department) দফতর। 

খাদ্যসুরক্ষার কোন কোন নীতি লঙ্ঘন করেছেন ব্লিঙ্কিট ?

• ওয়্যারহাউসের এলাকা ভীষণ অপরিচ্ছন্ন ছিল। জিনিসপত্র ছড়ানো ছিটানো ও ধুলো ভর্তি ছিল বিভিন্ন ঘরগুলি।
• খাদ্য সুরক্ষা দফতর থেকে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত কোনও কর্মীও সেখানে উপস্থিত ছিল না।
• যারা খাবারে হাত দিয়ে এদিক ওদিক সরাচ্ছেন, তাদের মাথায় কোনও আবরণ ছিল না। এমনকি গ্লাভস ও অ্যাপ্রনও দেখা যায়নি তাদের গায়ে।
• যারা খাবার নিয়ে ((blinkit food Safety Issues) নাড়চাড়া করছিলেন, তাদের কোনও মেডিকেল ফিটনেসের সার্টিফিকেট ছিল না। 
• খাবারের সঙ্গেই একই গুদামে কসমেটিক দ্রব্যও রাখা ছিল।
• হোল ফার্ম কনগ্রুয়েন্স ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিসেস লিমিটেডের লাইসেন্স  ফুড সেফটি অ্যান্ড সিকিউরিটি মোতাবেক নয়। ঠিকানার ক্ষেত্রে এটি সত্যি। 
• এর জন্য আলাদা করে খাদ্য সুরক্ষা দফতর নোটিস পাঠাবে বলে জানিয়েছে।
• কমলাক্ষী ফুডসের লাইসেন্সের মেয়াদ শেষ হয়ে গিয়েছে। কিন্তু সেই লাইসেন্স নিয়েও দিনের পর দিন ব্যবসা চলছে। এর জন্য তাদের তৈরি সুজি, পিনাট বাটার, ময়দা, পোহা, ব্যসন, বাজরা মিলিয়ে মোট ৩০ হাজার কেজির খাবার বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে।
• এই খাবারগুলির মধ্যে হোল ফার্ম রাগী ও তুর ডাল কিছু সন্দেহ ছিল খাদ্য সুরক্ষা দফতরের অফিসারদের। তাই এই দুটি খাবারের নমুনা ল্যাবে পাঠানো হয়েছে।

দুই সংস্থার মশলা নিয়ে বিতর্ক

এর আগে দুই সংস্থা তাদের মশলা নিয়ে পড়েছে বিতর্কের মুখে। মশলার মধ্যে রাসায়নিক মেশানোর জেরে তাদের একাধিক দেশে নিষিদ্ধ করা হয়। হংকং, সিঙ্গাপুরে তাদের ব্যান করে দেওয়া হয়। নেপালে তাদের মশলা আপাতত পরীক্ষানিরীক্ষার মধ্যে রয়েছে। ভারতেও এফএসএসএআই-র উদ্যোগে তাদের মশলা পরীক্ষা শুরু হয়েছে। এসবের মধ্যেই ব্লিঙ্কিটের বিরুদ্ধে কড়া ব্যবস্থা নিল হায়দ্রাবাদের খাদ্য সুরক্ষা দফতর।