Health Tips: মৌরি খেলে কি উচ্চ রক্তচাপ কমে ?

Fennel Seeds In High BP: মৌরি খেলে কি উচ্চ রক্তচাপ কমে ? কী বলছে চিকিৎসা বিজ্ঞান ?

(প্রতীকী ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

কলকাতা: সকালে উঠে মৌরি ভেজানো জল অনেকেই খেয়ে থাকেন। মূলত পেট সাফ করতে এর উপর ভরসা রাখেন অনেকে। কিন্তু এর পাশাপাশি আরও বেশ কিছু গুণ রয়েছে মৌরির। একাধিক গুণের কারণেই মৌরি রোজ খাবারের তালিকায় রাখা যায়। বিশেষজ্ঞদের একাংশের মতে, মৌরি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। আদৌ কি মৌরি ((Fennel Seeds) উচ্চ রক্তচাপ কমাতে উপকারী ? তেমনটা হলে, কেনই বা উপকারী ? জেনে নেওয়া যাক বিশদে।

উচ্চ রক্তচাপে মৌরির ভূমিকা (Fennel Seeds In High Blood Pressure)

উচ্চ রক্তচাপ কমাতে মৌরি বেশ উপকারী। তবে এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে মুখ্য ভূমিকা পালন করে পটাশিয়াম খনিজ পদার্থটি। আর সেটিই পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে মৌরির মধ্যে। এছাড়াও, এর মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম। যা হার্টে ভাল রাখতে সাহায্য করে। মৌরি পেট সাফ করে কারণ এর মধ্যে ফাইবার রয়েছে। সেই ফাইবার কার্ডিয়োভাসকুলার হেলথের জন্য় জরুরি।

মৌরির আর কী কী গুণ (Fennel Seeds Benefits) ?

ক্য়ানসার প্রতিরোধী গুণ - অ্যানেথলের মতো একাধিক উদ্ভিজ্জ যৌগে সমৃদ্ধ মৌরি। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অ্যানেথোল ক্যানসার কোশের বৃদ্ধি প্রতিহত করতে পারে। ফলে ক্যানসারে কিছুটা হলেও উপকারী মৌরি। পশুদের ক্যানসার নিয়ে গবেষণাতেও দেখা গিয়েছে মৌরির অ্যানেথল যৌগটি বেশ কার্যকর।

ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী গুণ - ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে মৌরি। এর নির্যাস স্টেফাইলোকক্কাস, কোলাইয়ের মতো বেশ কিছু ব্যাকটেরিয়াকে প্রতিহত করে। 

প্রসূতি মায়েদের জন্য উপকারী - প্রসূতি মায়েদের বুকে সঠিক সময়ে দুধ উৎপাদনে কাজে লাগে মৌরি। এটি গ্যালাকটোগগসকে উত্তেজিত করে তোলে। যা দুধ উৎপাদনে সাহায্য করে।

রক্ত পরিশ্রুত করে - মৌরির মধ্যে একদিকে যেমন ফাইবার রয়েছে, তেমনই অন্যদিকে রয়েছে বেশ কিছু এসেনশিয়াল তেল। এই উপাদানগুলি রক্ত পরিশ্রুত করে।

ত্বকের যত্ন - মৌরি ত্বকের জন্যও বেশ উপকারী। কারণ এর মধ্য়ে রয়েছে বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বকের ফ্রি র‌্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকের স্বাভাবিক জেল্লা ফিরে আসে।

হজমে সাহায্য করে - খাবার হজমে সাহায্য করে। লক্ষ করে থাকবেন, বিভিন্ন রেঁস্তরাতে খাবার খাওয়ার পর মৌরি পরিবেশন করা হয়। মূল কারণ যাতে বদহজম না হয়।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।