Ginger Peel Benefits: আদার খোসা খেলে কীভাবে ভাল থাকবে শরীর-স্বাস্থ্য? কাদের খাওয়া একেবারেই উচিৎ নয়?

Ginger Peel: শুধু আদা নয়, আদার খোসাতেও রয়েছে অনেক গুণ। তাই আদার খোসা ফেলে না দিয়ে খেতে পারেন আপনি। তবে এক্ষেত্রে কয়েকটা সতর্কতা নেওয়া জরুরি।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Source : Pexels

Ginger Peel Benefits: আদা - এমন একটি উপকরণ, যা রান্নায় ব্যবহার করলে আসে সুন্দর স্বাদ এবং গন্ধ। আবার কাঁচা খেতে পারলে পাওয়া যায় অনেক উপকার। আদা দিয়ে চা খেলে গলা ব্যথায় খুবই আরাম পাবেন। আবার আদার রস খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হবে। অ্যাসিডিটি, গ্যাস, পেট ফেঁপে থাকা - এ জাতীয় একাধিক পেট এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যা অল্প কয়েকদিনের মধ্যে কমাতে আদার জুড়ি মেলা ভার। আমাদের শরীরের প্রদাহজনিত সমস্যা অর্থাৎ ইনফ্লেমেশন কমাতে আদার রস কাজে লাগে দারুণ ভাবে। অনেকসময় আদার কুচি মুখে রাখলে গা-গোলানো, বমি ভাব দূর হয় নিমেষে। 

তবে শুধু আদা নয়, আদার খোসাতেও রয়েছে অনেক গুণ। তাই আদার খোসা ফেলে না দিয়ে খেতে পারেন আপনি। তবে এক্ষেত্রে কয়েকটা সতর্কতা নেওয়া জরুরি। আদা ভালভাবে ধুয়ে নিয়ে তারপর খোসা ছাড়িয়ে তা রোদে শুকিয়ে নিতে হবে। এরপর এই খোসা আপনি খেতে পারেন। তবে আপনার যদি সামান্য কিছু খেলেই পেটের সমস্যা হয়, তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ না নিয়ে আদার খোসা খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। এমনিতে স্যুপ, লিকার চা, স্মুদি - এইসবের মধ্যে অল্প পরিমাণে আদার খোসা মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি। এছাড়াও কাঁচা চিবিয়েও খেতে পারেন আদার খোসা। তবে মনে রাখবেন, বেশি পরিমাণে আদার খোসা খাওয়া হয়ে গেলে কিন্তু পেটে ব্যথা হতে পারে। তাই অল্প পরিমাণে খাওয়াই শ্রেয়। 

• আদার খোসার রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই এই উপকরণ খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হবে। এছাড়াও কমবে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা। 
• আদার খোসার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস রয়েছে। ইমিউনিটি বাড়াতে কাজে লাগে আদার খোসা। শীতের মরশুমে সংক্রমণ এড়াতে আদার সঙ্গে আদার খোসাও খেতে পারেন। ইমিউনিটি বাড়াবে এই উপকরণ। ফলে সহজে অসুস্থ হবেন না আপনি। 
• আদার খোসা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং ভাল একটি উপকরণ। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকলে খাবার ভালভাবে হজম হবে। গুরুপাক খাবার খেলেও সারাক্ষণ চোঁয়া ঢেকুর উঠবে না। গলা জ্বালা করবে না। পেট আইঢাই করে অস্বস্তি হবে না। 
• আদার মতোই আদার খোসা খেলেও পেটের যাবতীয় সমস্যা দূর হবে আপনার। কমবে অ্যাসিডিটি এবং গ্যাসের সমস্যাও। তাই যাঁদের অ্যাসিডিটির তীব্র সমস্যা রয়েছে তাঁরা কয়েকদিন অল্প পরিমাণে আদার খোসা খেয়ে দেখতে পারেন। উপকার পাবেন।