Fennel Seeds Benefits: দুপুরে জমিয়ে পোলাও-মাংস, তারপর একটু কাঁচা মৌরি কেন চিবানো জরুরি?
Health Tips: মৌরি ভেজানো জল খেলে তা সকালে উঠে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে খাওয়া ভাল। যেদিন খাবেন, তার আগের রাতে জলে ভিজিয়ে রাখুন মৌরি। অবশ্যই কাচের পাত্রে জলের মধ্যে মৌরি ভিজিয়ে রাখবেন।
Fennel Seeds Benefits: মৌরির অনেক গুণ। এই মশলা নিরামিষ রান্নায় দিলে যেমন সুন্দর স্বাদ হয়, তেমনই খাবারে হয় সুগন্ধ। এছাড়াও নিয়মিত মৌরি ভেজানো জল খেতে পারলে দ্রুত মেদ ঝরবে আপনার। এইসবের পাশাপাশি ভারী খাবার সহজে হজম করাতেও সাহায্য করে মৌরি। সেই জন্যই রেস্তোরাঁয় খাবারের পর মৌরি-মিছরি দেওয়া হয়। অনেক অনুষ্ঠান বাড়িতেও খাওয়ার শেষে মৌরি দেওয়ার চল রয়েছে। কাঁচা মৌরি যদি গুরুপাক খাবার খাওয়ার পর চিবিয়ে খেতে পারেন তাহলে আর অ্যাসিডিটি, গ্যাস, পেট আইঢাই করা, চোঁয়া ঢেকুর ওঠে, পেট ফেঁপে থাকা এইসব সমস্যা দেখা দেবে না। আর কাঁচা মৌরি চিবিয়ে খাওয়ার পর জল খেলে মুখের ভিতরে দারুণ সুন্দর মিষ্টি একটা স্বাদ এবং ঠান্ডা ভাব টের পাবেন আপনি। মৌরি ভেজানো জল খেলে তা সকালে উঠে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে খাওয়া ভাল। যেদিন খাবেন, তার আগের রাতে জলে ভিজিয়ে রাখুন মৌরি। অবশ্যই কাচের পাত্রে জলের মধ্যে মৌরি ভিজিয়ে রাখবেন।
গুরুপাক খাবার খাওয়ার পর সামান্য মৌরি চিবিয়ে নেওয়া কেন জরুরি
- এই মুখশুদ্ধির রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ। খাবার খাওয়ার পর যদি মুখে কোনও রকম গন্ধ থাকে তা নিমেষে দূর করে দেবে মৌরি।
- ভারী খাবার খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। সেক্ষেত্রে খাবারের পর অল্প মৌরি চিবিয়ে খেলে বদহজমের সমস্যায় কষ্ট পাবেন না। খাবার যেমন দ্রুত হজম হবে, তেমনই গ্যাস অম্বলের সমস্যা এড়ানো সম্ভব।
- মৌরি খেলে বদহজম, অ্যাসিডিটি, গ্যাসের সমস্যা যেমন দূর হয়, তেমনই কমে শরীরের ভিতরের প্রদাহজনিত সমস্যাও।
- মৌরি আমাদের পেটের যাবতীয় সমস্যা দূর করে। খাবার যেমন হজম করায় তেমনই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে।
- মৌরি ভেজানো জল খেলে ওজন কমে। খাবার হজম করার শক্তি ভাল হয়। ভাল থাকে অন্ত্রের স্বাস্থ্য।
- খুব গুরুপাক খাবার খেয়ে ফেললে আমরা অনেক সময়েই পেটে অস্বস্তি অনুভব করি। এই পেট আইঢাই করার সমস্যাও কমায় মৌরি।
- ভারী খাবার অর্থাৎ দুপুরের খাবারের পর যদি অল্প একটু মৌরি মুখে দেওয়া যায় তাহলে খাবার যেমন দ্রুত হজম হবে, তেমনই গ্যাস অম্বলের সমস্যা এড়ানো সম্ভব।
- চেষ্টা করবেন খাবার খাওয়ার পর কাঁচা মৌরি চিবিয়ে খেতে। হাল্কা ভাজা মৌরির পরিবর্তে কাঁচা মৌরি চিবিয়ে খেল উপকার অনেক বেশি।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
সেরা শিরোনাম
