Heart Health: একবাটি পালংশাকেই ভাল থাকবে হার্ট, বয়স্ক মহিলারা অবশ্যই খান ব্রকোলি
Health Health Tips: গবেষকরা মোট ১৪৩৬ জন বয়স্ক মহিলার উপর সমীক্ষা করেছিলেন। সেখানে দেখা গিয়েছে, ভিটামিন কে১ যুক্ত খাবার বেশি পরিমাণে খেলে ASVD- এর ঝুঁকি কমে।
Heart Health: বয়স্ক মহিলাদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতা বাড়ে। সেক্ষেত্রে সাহায্য করবে আপনার খাওয়া-দাওয়ার অভ্যাস। বয়স্ক মহিলারা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি এড়াতে মেনুতে রাখতে পারেন এক বাটি পালংশাক। এর সঙ্গে খেতে পারেন, ব্রকোলি এবং কালে- নামের একটি শাক। আইএএনএস সূত্রে খবর, বয়স্ক মহিলারা যদি মেনুতে এক বাটি সবুজ রঙের শাকপাতা কিংবা ক্রুসিফেরাস সবজি রাখতে পারেন, তাহলে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। পালংশাক, কালে, ব্রকোলি- এই তিনটি শাকসবজিই হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
Edith Cowan University (ECU), University of Western Australia, Danish Cancer Institute- এই তিন সংস্থার গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে এই সবুজ রঙের পাতাজাতীয় সবজিতে ভিটামিন কে১- এর পরিমাণ প্রচুর। এই ভিটামিন atherosclerotic vascular diseases রুখতে সাহায্য করে। ASVD রোগ বিভিন্ন ধরনের কার্ডিওভাস্কুলার রোগের মধ্যে একটি। বিশ্বজুড়ে এই রোগে মৃত্যুর সংখ্যাও ক্রমশ বাড়ছে। এই রোগের প্রাথমিক লক্ষণ হল হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক হওয়া। ASVD- এর মাধ্যমে মূলত সমস্যা তৈরি হয় ধমনীতে।
গবেষকরা মোট ১৪৩৬ জন বয়স্ক মহিলার উপর সমীক্ষা করেছিলেন। সেখানে দেখা গিয়েছে, ভিটামিন কে১ যুক্ত খাবার বেশি পরিমাণে খেলে ASVD- এর ঝুঁকি কমে। এর পাশাপাশি ভিটামিন কে যুক্ত খাবার খেলে মজবুত হবে আপনার হাড়ের গঠন। আর তার সাহায্যে মজবুত হবে আপনার পেশীও। তবে বেশি ভিটামিন কে১ যুক্ত খাবার খেয়ে ফেললে আবার ঘাড়ে থাকা রক্তনালীগুলিতে রক্ত ঘন থাকে না, পাতলা হয়ে যেতে পারে। এই সমস্যা যাতে না হয়, সেদিকেও খেয়াল রাখা জরুরি।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যেসব মহিলারা প্রায় ৩০ শতাংশের বেশি ভিটামিন কে১ যুক্ত খাবার খান, তাঁদের মধ্যে দীর্ঘকালীন নিরিখে ASVD রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে। ওই গবেষকদের দল এখন এমন ধরনের নতুন খাবার তৈরি করছে যেখানে সবুজ রঙের শাকপাতা জাতীয় খাবার এবং সবজি বেশি রাখা হচ্ছে, কারণ যেহেতু এগুলি ভিটামিন কে১ যুক্ত। এই ধরনের খাবার খেলে শরীরে পুষ্টি বাড়বে। হৃদযন্ত্রের সমস্যা থেকেও দূরে থাকবেন আপনি। অতএব হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমিয়ে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে চাইলে অবশ্যই খেতে হবে সবুজ রঙের শাকপাতা জাতীয় সবজি। নিয়ম করে মেনুতে রাখুন পালংশাক, ব্রকোলি, কালে- এইসব শাক, সবজি।
তথ্য সূত্র- আইএনএএস
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
