এক্সপ্লোর

High Cholesterol Diet: কোলেস্টেরল নিয়ে চিন্তা? ডায়েটে থাকুক এগুলি

Health Tips:খাবারের পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ পানীয়ও। এমন কিছু পানীয় রয়েছে, যা ডায়েটে থাকলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে কোলেস্টেরলের মাত্রা।

কলকাতা: স্বাস্থ্য ভাল রাখতে যে যে দিকে লক্ষ্য রাখা হয়, তার মধ্যে অন্যতম কোলেস্টেরলের মাত্রা। রক্তে এই মাত্রা বেড়ে গেলে হার্ট বা ধমনী সংক্রান্ত বিভিন্ন রোগের থাবা বসতে পারে। উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার সঙ্গে যোগ রয়েছে উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক ও ডায়াবেটিসেরও। চলতি কথায় সাধারণত দুইভাবে কোলেস্টেরলকে ভাগ করা হয়, good cholesterol এবং bad cholesterol. শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা লাগামে রাখতে গেলে সবার আগে নজর দিতে হয় ডায়েটে। খাবারের পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ পানীয়ও। এমন কিছু পানীয় রয়েছে, যা ডায়েটে থাকলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে কোলেস্টেরলের মাত্রা। দেখে নেওয়া যায় তারই কয়েকটি।

ওট মিল্ক (Oat Milk)
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে, ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে ডায়েটে ওটস রাখেন অনেকেই। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ওটসের থেকেও বেশি কার্যকর ওট মিল্ক। ওটসে বেটা-গ্লুকানস (beta glucans) থাকে, যা পেটে জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে যা পরে বিশেষ প্রক্রিয়ায় শরীরে কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয়। এক কাপ ওট মিল্কে প্রায় দেড় গ্রামের কাছাকাছি বেটা-গ্লুকানস (beta glucans) থাকে।

গ্রিন টি (Green Tea)
কোলেস্টেরল লাগামে রাখার জন্য প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণে গ্রিন টি খাওয়া যায়। এতে একটি বিশেষ ধরনের অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে, যার নাম কাটেচিন (catechin). যা শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে , টানা ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন গ্রিন টি খেলে তা কোলেস্টেরলের লো ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন (Low Density Lipoprotein Level) লেভেলকে ১৬ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দিতে সক্ষম।

সয়া মিল্ক (Soy Milk)
সয়াতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের (saturated fat) পরিমাণ অত্যন্ত কম। ফলে যাঁদের কোলেস্টেরলের মাত্রা ইতিমধ্যেই বেশি, তাঁদের জন্য় অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এই খাদ্য। সাধারণত দুধে যাঁদের সমস্যা রয়েছে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে হবে এমন ব্য়ক্তিরা ব্যবহার করতে পারেন সয়া মিল্ক বা চলতি কথায় যাতে সয়াবিনের দুধ বলা হয়। হাই প্রোটিন সমৃদ্ধ এই খাবার হার্ট ভাল রাখতেও সাহায্য করে।

টোম্যাটোর রস (Tomato Juice)
টোম্য়াটোয় রয়েছে লাইসোপিন (Lycopene) নামের একটি যৌগ। যা রক্তে লিপিডের মাত্রা বাড়ায় এবং লো ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন (Low Density Lipoprotein)-এর মাত্রা কমিয়ে দেয়। যার ফলে শরীরে প্রদাহজনিত সমস্যা কম হয়।

স্টেরল ও স্ট্যানোল (Sterol and stanol rich drink)
স্টেরল ও স্ট্যানোল মূলত উদ্ভিদ থেকে আসা যৌগ, যা আসলে গঠনগত ভাবে কোলেস্টেরলের মতো। এগুলি খাবারের মাধ্যমে শরীরে শোষিত হলেও কোলেস্টেরলের মতো শরীরে জমে থাকে না, শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। কোলস্টেরলের মাত্রা কমাতে এই খাবার প্রয়োজন বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। আমেরিকান হার্ট অ্য়াসোসিয়শনের গবেষকরা বলছেন, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে
স্টেরল ও স্ট্যানোল যৌগ রয়েছে এমন খাবার বেশি পরিমাণে খেতে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।

আরও পড়ুন: এই ঝোঁকের পিছনে কি পূর্বপুরুষের অবদান? নয়া গবেষণায় চমকে দেওয়া তথ্য

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন
Sponsored Links by Taboola
Advertisement

লাইভ টিভি

ABP আনন্দ
ABP અસ્મિતા
ABP ਸਾਂਝਾ
ABP न्यूज़
ABP माझा
POWERED BY
sponsor
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

PBKS vs DC Live: আইপিএলে আজ পঞ্জাব বনাম দিল্লির লড়াই, কাঁটা বৃষ্টি, পিছিয়ে গেল টস, ম্যাচের লাইভ আপডেট
আইপিএলে আজ পঞ্জাব বনাম দিল্লির লড়াই, কাঁটা বৃষ্টি, পিছিয়ে গেল টস, ম্যাচের লাইভ আপডেট
India Pakistan Tension: পাকিস্তানের সমস্ত ওয়েব সিরিজ, সিনেমা, গান সব ওটিটি প্ল্যাটফর্ম থেকে সরানোর নির্দেশ ভারত সরকারের
পাকিস্তানের সমস্ত ওয়েব সিরিজ, সিনেমা, গান সব ওটিটি প্ল্যাটফর্ম থেকে সরানোর নির্দেশ ভারত সরকারের
India-Pakistan Tensions: ভারতের ১৫টি সেনা ছাউনিকে টার্গেট পাকিস্তানের, কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠক সেনা প্রধানের
ভারতের ১৫টি সেনা ছাউনিকে টার্গেট পাকিস্তানের, কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠক সেনা প্রধানের
KKR vs CSK Live Score: পাওয়ার প্লে-তে ৫ উইকেট হারিয়েও দুরন্ত প্রত্যাবর্তন চেন্নাইয়ের, কেকেআরকে হারিয়ে ইডেনের রাজা ধোনি
পাওয়ার প্লে-তে ৫ উইকেট হারিয়েও দুরন্ত প্রত্যাবর্তন চেন্নাইয়ের, কেকেআরকে হারিয়ে ইডেনের রাজা ধোনি
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Kashmir News: বর্তমান পরিস্থিতির কথা মাথায় রেখে লুধিয়ানায় সমস্ত স্কুল বন্ধের সিদ্ধান্তOperation Sindoor: পাকিস্তানের এয়ার ডিফেন্স সিস্টেমকে আক্রমণ ভারতের | ABP Ananda LIVEOperation Sindoor:অপারেশন সিঁদুরে বড়সড় সাফল্য । অপারেশনে মৃত্যু জইশের অপারেশনাল কমান্ডারেরOperation Sindoor: পুঞ্চে পাকিস্তানের গোলাগুলি, পাল্টা জবাব ভারতীয় সেনার। নিরাপত্তার কড়াকড়ি

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
PBKS vs DC Live: আইপিএলে আজ পঞ্জাব বনাম দিল্লির লড়াই, কাঁটা বৃষ্টি, পিছিয়ে গেল টস, ম্যাচের লাইভ আপডেট
আইপিএলে আজ পঞ্জাব বনাম দিল্লির লড়াই, কাঁটা বৃষ্টি, পিছিয়ে গেল টস, ম্যাচের লাইভ আপডেট
India Pakistan Tension: পাকিস্তানের সমস্ত ওয়েব সিরিজ, সিনেমা, গান সব ওটিটি প্ল্যাটফর্ম থেকে সরানোর নির্দেশ ভারত সরকারের
পাকিস্তানের সমস্ত ওয়েব সিরিজ, সিনেমা, গান সব ওটিটি প্ল্যাটফর্ম থেকে সরানোর নির্দেশ ভারত সরকারের
India-Pakistan Tensions: ভারতের ১৫টি সেনা ছাউনিকে টার্গেট পাকিস্তানের, কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠক সেনা প্রধানের
ভারতের ১৫টি সেনা ছাউনিকে টার্গেট পাকিস্তানের, কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠক সেনা প্রধানের
KKR vs CSK Live Score: পাওয়ার প্লে-তে ৫ উইকেট হারিয়েও দুরন্ত প্রত্যাবর্তন চেন্নাইয়ের, কেকেআরকে হারিয়ে ইডেনের রাজা ধোনি
পাওয়ার প্লে-তে ৫ উইকেট হারিয়েও দুরন্ত প্রত্যাবর্তন চেন্নাইয়ের, কেকেআরকে হারিয়ে ইডেনের রাজা ধোনি
Mamata Banerjee: 'দেশের এই অবস্থায় কেউ যেন কালোবাজারি না করে,' সীমান্তে নজর রাখার নির্দেশ মুখ্যমন্ত্রীর
'দেশের এই অবস্থায় কেউ যেন কালোবাজারি না করে,' সীমান্তে নজর রাখার নির্দেশ মুখ্যমন্ত্রীর
Jammu Kashmir School: সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে পদক্ষেপ, দুদিন স্কুল বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত কাশ্মীরের শিক্ষা দফতরের
সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে পদক্ষেপ, দুদিন স্কুল বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত কাশ্মীরের শিক্ষা দফতরের
UGC: যুদ্ধ পরিস্থিতির কারণে দেশে সমস্ত পরীক্ষা বাতিল করা হয়েছে ? আসল তথ্য জানাল UGC
যুদ্ধ পরিস্থিতির কারণে দেশে সমস্ত পরীক্ষা বাতিল করা হয়েছে ? আসল তথ্য জানাল UGC
MS Dhoni: কোনও ম্যাচ বাদ যায়নি তো? সিএবি-র বিশেষ উপহার পেয়ে ইডেনে দাঁড়িয়ে প্রশ্ন ধোনির
কোনও ম্যাচ বাদ যায়নি তো? সিএবি-র বিশেষ উপহার পেয়ে ইডেনে দাঁড়িয়ে প্রশ্ন ধোনির
Embed widget