Food for Digestion: হজমের সমস্যায় ভুগছেন? খাদ্যতালিকায় এই কয়েকটা বদলেই মিলবে সমাধান

কমবেশি প্রায় সকলের মধ্যেই এই সমস্যা দেখা যায়, তাই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে খাদ্যতালিকায় কিছু রদবদল প্রয়োজন।

হজমের সমস্যার সমাধানে মেনে চলুন এই নিয়ম

কলকাতা: হজমের সমস্যা একটি খুব সাধারণ বিষয়। কমবেশি প্রায় সকলের মধ্যেই এই সমস্যা দেখা যায়, তাই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে খাদ্যতালিকায় কিছু রদবদল প্রয়োজন। দেখে নিন কয়েকটি উপায়। 

মৌরি: সাধারণত খাওয়ার পরে মৌরি খেয়ে থাকি আমরা।  এটি হজমে সহায়ক দারুণ একটা জিনিস যা হজমে সাহায্য করে। এছাড়াও মৌরি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে, চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং আরও অনেক কিছু করতে পারে। এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায়। কাজেই হজমের উন্নতি করতে খাওয়ার পর মৌরি খেতে পারেন।

আদা: আদা হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য় করে। বমি বমি ভাব থেকে মুক্তি পেতেও একটুকরো আদা মুখে রাখতে পারেন।  যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে তাঁরা রান্নায় আদার পরিমাণ বাড়াতে পারেন। পাশাপাশি আদা চা পান করলেও হজমশক্তির উন্নতি হবে। এ ক্ষেত্রে কয়েকটুকরো আদা নিয়ে জলে ফুটিয়ে নিন। এরপর তাতে সামান্য মধু দিয়ে পান করুন।  

দই: দুধ এড়িয়ে চলুন, এর বদলে টক দইতে থাকা স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য চমৎকার। এটি শরীরেই  একাধিক হজমের সমস্যাগুলির সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন লাঞ্চ বা ডিনারের সঙ্গে অন্তত এক কাপ দই খেতে পারেন। এক্ষেত্রে চেষ্টা করুন বাড়িতে পাতা দই খেতে। চিনি ছাড়া খাওয়াই ভাল।

লেবুর জল: এক গ্লাস জলে পাতিলেবু দিয়ে খেলে কিছুটা সমাধান পেতে পারেন। এক্ষেত্রে যদি সহ্য না হয় তাহলে লেবুর জল এড়িয়ে যাওয়াই ভাল। গরম জলেও লেবু দিয়ে খেতে পারেন। এটি শরীরকে হাইড্রেট রাখতেও সাহায্য করে। 

গ্রিন টি বা পুদিনাপাতার চা পান করতে পারেন দিনে দু-বার। এতে থাকা অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট খাবার হজমে সাহায্য করে।

এছাড়াও খাদ্যতালিকায় আঁশযুক্ত খাবার বেশি রাখুন। আঁশযুক্ত খাবার সহজে জল শোষণ করে, হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। নিয়মিত শাকসবজি, ফল, স্যালাড, চিয়া সিড, ইসবগুল খেতে পারেন। জলের পরিমাণ বেশি রয়েছে, এমন ফল ও সবজি, যেমন তরমুজ, বাঙ্গি, শসা, টমেটো, লাউ ইত্যাদি খাদ্যতালিকায় বেশি রাখুন। বেশি করে জল খান। দিনে অন্তত ৩ লিটার জল প্রয়োজনীয়।