Protein For Health: সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হবে না, এই খাবারগুলি খেলেই থাকবেন সুপারফিট
daily protein diet কম প্রোটিন গ্রহণ করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যায়। খুব সাধারণ রোগের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধ গড়ে তুলতে পারে না শরীর।
Best Way To Consume Protein: প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যেরকম ডায়েটেই থাকুন না কেন, আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করতেই হবে। তাই দরকার, একটি সুষম ডায়েট।
প্ল্যাটারে থাকতে হবে নির্দিষ্ট পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং প্রোটিনৃ। প্রোটিন আমাদের চুল, ত্বক, পেশী এবং চোখ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। প্রোটিন অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। আমাদের শরীর ফিট রাখার জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যাঁরা জানেন না প্রতিদিন কতটা প্রোটিন খাওয়া উচিত এবং এই প্রোটিন আমরা কোন কোন খাবার থেকে আমরা পেতে পারি। প্রত্যেকের শরীরে প্রোটিনের চাহিদা আলাদা আলাদা। বয়স ও শারীরিক গঠন অনুসারে, কার কতটা প্রোটিন প্রয়োজন, তা বলতে পারবেন একজন পুষ্টিবিদই।
কেন প্রোটিন শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
প্রোটিন আমাদের শরীরে বিল্ডিং ব্লক হিসেবে কাজ করে। প্রোটিন পেশী গঠনে সাহায্য করে। প্রোটিন আমাদের চোখ, চুল, পেশী, ত্বক, হরমোন এবং কোষের গঠনের জন্য অপরিহার্য। প্রোটিন কোষ মেরামত করতে সাহায্য করে এবং নতুন কোষ তৈরি করতে সাহায্য করে । আমাদের প্রতিদিনের খাবারে কিছু প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
শরীরে প্রোটিনের অভাবে কী হতে পারে ?
প্রোটিনকে আপনার প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় অন্তর্ভূক্ত করুন। যদি আপনার শরীরে প্রোটিনের অভাব হয়, তাহলে তা অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে। কম প্রোটিন গ্রহণ করলে ও সেই সঙ্গে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি জাতীয় খাবার খাওয়া বাড়িয়ে দিলে ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। যার ফল স্থূলতা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস-এর মতো রোগ ! কম প্রোটিন গ্রহণ করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যায়। এর ফলে বারবার নানারকম জীবাণু সংক্রমণ, সর্দি-কাশির মতো রোগে দ্রুত আক্রান্ত হন। শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করতে চাইলে খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে হবে।
কীভাবে প্রোটিন খাওয়া যায়
প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। একদিনে প্রচুর প্রোটিন খাবেন না।আপনি যদি দিনে ৬ টি ছোট ছোট মিল খান, তাহলে তার মধ্যে ৩ টিতে অল্প অল্প করে প্রোটিন থাকুক । তাতে শরীর লাভবান হবে।
প্রতিদিন কত প্রোটিন খাওয়া উচিত
প্রোটিনের চাহিদা শরীর বিশেষে আলাদা । এটা আপনার শরীর, বয়স, ওজন, চিকিৎসা অবস্থা অনুযায়ী আলাদা আলাদা হতে পারে। আপনি কি বেশি শারীরিক কসরত করেন ? তবে আপনি দিনে ৪টি ডিম খেতে পারেন। নইলে সাধারণ মানুষের জন্য দিনে ১টি করে ডিম খাওয়াই যথেষ্ট।
শিশুদের বয়স অনুযায়ী প্রোটিনের চাহিদা আলাদা। মনে রাখতে হবে, প্রতিদিন প্রোটিন খেতে হবে। এ জন্য সপ্তাহে ২-৩ দিন ডাল খান, বাকি দিন নয়। সপ্তাহে ২-৩ দিন ডিম এবং ১-২ বার পনির খাওয়া উচিত। এই খাবারগুলি খেলে আপনার আর কোনওদিন প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হবে না।
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার
প্রোটিনের জন্য হাতের কাছে কী কী খাবার রয়েছে ?
- ডিম
- সয়াবিন
- সয়া দুধ
- দুধ
- দুগ্ধজাত খাবার
- ডাল
- চিনাবাদাম
- পেস্তা বাদাম
- আখরোট
- চিয়া সিড
- অ্যাভোকাডো
- ব্রকলি
- মটর
- মুরগির মাংস
- তৈলাক্ত মাছ
এই জাতীয় খাবার খেতে পারেন। - ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
