করোনার সময় ফল, শাকসব্জি কীভাবে সংক্রমণ মুক্ত করবেন? জেনে নিন

আর হ্যাঁ, মনে করে পরিষ্কার করবেন সিঙ্কও। টাটকা শাকসব্জি আনার জন্য ওয়াশেবল ব্যাগ রাখুন যা বারবার ধোওয়া যায়, বাজারেও বারবার যেতে না হয়।

কলকাতা: করোনাভাইরাসের হাত থেকে বাঁচতে কী না করছি আমরা! সোশ্যাল ডিসট্যান্সিং, মাস্ক পরা, হাত পরিষ্কার করা- কোনও কিছু বাদ যাচ্ছে না। এরপর অনেকে আবার বাজার থেকে আসা ফল, শাকসব্জি সাবান জলে ধুয়ে ফেলছেন। এর কি কোনও প্রয়োজন আছে? দেখে নিন। সবার আগে মাথায় রাখুন, ফল, শাকসব্জি সাবান জলে ধোবেন না। সাবানে ফর্মালডিহাইড থাকে, তাতে পেটের গোলমাল হয়। তাই শাকসব্জি সংক্রমণমুক্ত করার চেষ্টা করলে হিতে বিপরীত হতে পারে। তার থেকে এক কাজ করতে পারেন, এক চতুর্থাংশ ভিনিগার আর তিন চতুর্থাংশ জল দিয়ে একটা মিশ্রণ বানিয়ে নিন। সব্জি, ফলের ওপর সেটা স্প্রে করুন। ২ বড় চামচ নুন, আধ কাপ ভিনিগার আর ২ লিটার জল মিশিয়েও মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। সব্জি, ফল জলে ধোয়ার আগে ৫ মিনিট এতে চুবিয়ে রাখুন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার গাইডলাইন বলছে, কয়েকটি জিনিস নিশ্চিত করলেই আপনি জানতে পারবেন, যা খাচ্ছেন, তা নিরাপদ কিনা। খাবার ভাল করে রান্না করুন, নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখুন, রান্নায় ব্যবহার করুন স্বচ্ছ জল আর টাটকা উপাদান। আবার দরকারে গরম জলে ৫০ পিপিএম ক্লোরিনের এক ফোঁটা মিশিয়ে তাতে সবজি ধুতে পারেন। সাবান চাই না, আলু, শসা, তরমুজের মত যে সব সবজিতে মোটা খোসা রয়েছে, সেগুলো পরিষ্কার ব্রাশ দিয়েই সাফ করতে পারেন। আর হ্যাঁ, মনে করে পরিষ্কার করবেন সিঙ্কও। টাটকা শাকসব্জি আনার জন্য ওয়াশেবল ব্যাগ রাখুন যা বারবার ধোওয়া যায়, বাজারেও বারবার যেতে না হয়।