Viral Video: 'এবার থেকে আর খাব না', সোনপাপড়ি বানানোর ভাইরাল ভিডিও দেখে কেন এই প্রতিক্রিয়া নেটিজেনদের?
Viral News: সম্প্রতি একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে সেখানে দেখা যাচ্ছে কীভাবে একদম প্রথম থেকে উপকরণ মিশিয়ে মিশিয়ে কীভাবে এই জনপ্রিয় মিষ্টিটি বানানো হচ্ছে।
নয়া দিল্লি: যে কোনও অনুষ্ঠান হোক কিংবা নিত্যদিনে বাঙালি ছানার মিষ্টির পাশাপাশি জায়গা করে নিয়েছে সোনপাপড়ি। কমবেশি সকলেরই পছন্দের এই মিষ্টি। লাচ্ছেদার এই মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন ছোট থেকে বড়। তবে এবার এই মিষ্টি বানানোর পদ্ধতি দেখে নিজেদের এক এক রকমের প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন।
সোনপাপড়ি জনপ্রিয় হয়েছে এর 'সেলফ লাইফ' এর জন্য। এই মিষ্টি একবার কিনলে দীর্ঘদিন রেখে দেওয়া যায়। কারণ এর উপাদান এবং যে পদ্ধতিতে বানানো হয় তাতে থাকে না কোনও জলের ব্যবহার। ফলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার ভয় নেই। উপহারে এই মিষ্টির চাহিদা তুঙ্গে। দিওয়ালিতে এই মিষ্টি দেওয়ার চলও রয়েছে।
যদিও এই সোন পাপড়ি বানানো মোটেও সহজ কাজ নয়। বেশ অনেকক্ষণ সময় লাগে এই মিষ্টি বানাতে। একই সগ্ঙে বেশ কষ্টসাধ্যও।
সম্প্রতি একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে সেখানে দেখা যাচ্ছে কীভাবে একদম প্রথম থেকে উপকরণ মিশিয়ে মিশিয়ে কীভাবে এই জনপ্রিয় মিষ্টিটি বানানো হচ্ছে। সেখানে দেখা যাচ্ছে প্রথমে চিনির সিরাপ তৈরি করে সেটিকে ঠান্ডা করে রাখা হয়। এরপর আঠালো চিনিকে রবারের ব্যান্ডের মতো টেনে টেনে লাচ্ছেদার করা হয়। শুকনো ফল ও ঘি মিশিয়ে বেসন ও ময়দার মিশ্রন ওই আঠালো চিনির মাঝখানে রেখে আবার ফেটানো হয়। মিশ্রণটি নরম হয়ে গেলে ফের কাঠামোর সাহায্যে ফের পাপড়ি তৈরির করতে হয়। শন পাপড়ি তৈরি হয়ে গেলে চার চৌকো করে টুকরো টুকরো করে কেটে বাক্সবন্দি করে রাখা হয়।
আরও পড়ুন, 'চরণামৃত ভেবে' এসির নোংরা জল পান করছেন ভক্তরা! বাঁকে বিহারি মন্দিরে এ কী দৃশ্য!
কিন্তু ওই মিষ্টির দোকানে 'অপরিচ্ছন্ন'ভাবে যেভাবে বানানো হচ্ছে তা দেখে বিরূপ প্রতিক্রিয়া দিয়েছেন নেটিজেনরা। ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে একটি অপরিচ্ছন্ন দেওয়ালের মধ্যে ওই পাপড়ি বানানোর কাজ চলছে। এরপর সাইজ করতে ঢাকা বাক্সের উপর দাঁড়িয়ে চলেছে কাজ। সব মিলিয়ে ভিডিও দেখে পছন্দের মিষ্টির সঙ্গে এমন কাণ্ড হওয়ায় বেজায় চটেছেন নেট নাগরিকরা।
দেখুন সেই ভাইরাল ভিডিও-
View this post on Instagram
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট এখন পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে
সেরা শিরোনাম
