এক্সপ্লোর

Staple Foods List: ১০টি প্রয়োজনীয় খাদ্যদ্রব্য যা সবসময় বাড়িতে থাকা উচিত

পুষ্টিকর প্রয়োজনীয় খাদ্যদ্রব্য

1/10
শুকনো, ক্যান ভর্তি মটর বা বিভিন্ন ডাল বাড়িতে মজুত থাকলে রান্নার কাজ অনেকটা সহজ হয়ে যায়। নষ্ট হওয়ার ঝামেলা নেই, উল্টে বেশ পুষ্টিকর খাবার তৈরি করা যায়।
শুকনো, ক্যান ভর্তি মটর বা বিভিন্ন ডাল বাড়িতে মজুত থাকলে রান্নার কাজ অনেকটা সহজ হয়ে যায়। নষ্ট হওয়ার ঝামেলা নেই, উল্টে বেশ পুষ্টিকর খাবার তৈরি করা যায়।
2/10
ওটস, ব্রাউন রাইস, ডালিয়া ইত্যাদি দীর্ঘদিন বাড়ির সাধারণ তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া যায়। এদেরও খাদ্যগুণ নেহাত কম নয়।
ওটস, ব্রাউন রাইস, ডালিয়া ইত্যাদি দীর্ঘদিন বাড়ির সাধারণ তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া যায়। এদেরও খাদ্যগুণ নেহাত কম নয়।
3/10
অনেক টাটকা সব্জি বা ফল সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু ফ্রোজেন অর্থাৎ জমানো ফল-সব্জি বেশ অনেকদিন রেখে রেখে ব্যবহার করা যায়। স্যুপ বা স্মুথিতে দিয়ে খেতে বেশ ভালই লাগে।
অনেক টাটকা সব্জি বা ফল সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু ফ্রোজেন অর্থাৎ জমানো ফল-সব্জি বেশ অনেকদিন রেখে রেখে ব্যবহার করা যায়। স্যুপ বা স্মুথিতে দিয়ে খেতে বেশ ভালই লাগে।
4/10
বাড়িতে অবশ্যই মজুত রাখুন মধু বা ম্যাপল সিরাপ। বিভিন্ন রান্নায় মিষ্টি দিতে চিনির বদলে এগুলি ব্যবহার করলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল।
বাড়িতে অবশ্যই মজুত রাখুন মধু বা ম্যাপল সিরাপ। বিভিন্ন রান্নায় মিষ্টি দিতে চিনির বদলে এগুলি ব্যবহার করলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল।
5/10
কোনও রান্নার সস্ তৈরিতে বা কোনও কিছু ড্রেসিং করতে ভিনিগারের জুড়ি মেলা ভার। সমীক্ষা বলছে ভিনিগারে অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি থাকতে পারে।
কোনও রান্নার সস্ তৈরিতে বা কোনও কিছু ড্রেসিং করতে ভিনিগারের জুড়ি মেলা ভার। সমীক্ষা বলছে ভিনিগারে অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি থাকতে পারে।
6/10
বাড়ির সাধারণ তাপমাত্রায় বিভিন্ন স্নেহ পদার্থ বা ফ্যাট যেমন নারকেল তেল, ঘি, অলিভ অয়েল রেখে দেওয়া যায়। তাই বাজার করার সময় এইগুলি একসঙ্গে অনেকটা কিনে রাখতেই পারেন।
বাড়ির সাধারণ তাপমাত্রায় বিভিন্ন স্নেহ পদার্থ বা ফ্যাট যেমন নারকেল তেল, ঘি, অলিভ অয়েল রেখে দেওয়া যায়। তাই বাজার করার সময় এইগুলি একসঙ্গে অনেকটা কিনে রাখতেই পারেন।
7/10
সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে বিভিন্ন রকমের মশলা তো লাগবেই। হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ, দারচিনি, আদা, লবঙ্গ ইত্যাদি মশলা বাড়িতে রাখাও সহজ, পুষ্টি গুণেও পরিপূর্ণ।
সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে বিভিন্ন রকমের মশলা তো লাগবেই। হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ, দারচিনি, আদা, লবঙ্গ ইত্যাদি মশলা বাড়িতে রাখাও সহজ, পুষ্টি গুণেও পরিপূর্ণ।
8/10
আমাদের নিত্যদিনের বেশিরভাগ রেসিপির মূল উপাদান হচ্ছে রসুন আর পেঁয়াজ। কোনও বিখ্যাত শেফই হোন বা মায়ের হাতের রান্না, এই দুটো উপাদান সবকিছুতেই প্রায় থাকে। তাই রসুন আর পেঁয়াজ বাড়িতে মজুত রাখা একান্ত জরুরি।
আমাদের নিত্যদিনের বেশিরভাগ রেসিপির মূল উপাদান হচ্ছে রসুন আর পেঁয়াজ। কোনও বিখ্যাত শেফই হোন বা মায়ের হাতের রান্না, এই দুটো উপাদান সবকিছুতেই প্রায় থাকে। তাই রসুন আর পেঁয়াজ বাড়িতে মজুত রাখা একান্ত জরুরি।
9/10
ফ্রোজেন মাছ, মাংসও বাড়িতে মজুত রাখতে পারেন। টাটকা মাছ মাংস এনেও ফ্রিজের নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখলে তা বহুদিন পর্যন্ত খাওয়ার উপযুক্ত থাকে।
ফ্রোজেন মাছ, মাংসও বাড়িতে মজুত রাখতে পারেন। টাটকা মাছ মাংস এনেও ফ্রিজের নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখলে তা বহুদিন পর্যন্ত খাওয়ার উপযুক্ত থাকে।
10/10
ডিম এমন একটা জিনিস যা যখন তখন খাওয়া যায়। প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের সমাহার এই ডিম। ঠিকমতো রাখলে ফ্রিজারে প্রায় ৫ সপ্তাহ টিকে যায় ডিম।
ডিম এমন একটা জিনিস যা যখন তখন খাওয়া যায়। প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের সমাহার এই ডিম। ঠিকমতো রাখলে ফ্রিজারে প্রায় ৫ সপ্তাহ টিকে যায় ডিম।

আরও জানুন লাইফস্টাইল

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

IND vs ZIM 2nd T20I: অভিষেকের সেঞ্চুরির পর মুকেশ, আবেশের ফাস্ট বোলিংয়ে জ়িম্বাবোয়ের বিরুদ্ধে সিরিজ়ে সমতায় ফিরল ভারত
অভিষেকের সেঞ্চুরির পর মুকেশ, আবেশের ফাস্ট বোলিংয়ে জ়িম্বাবোয়ের বিরুদ্ধে সিরিজ়ে সমতায় ফিরল ভারত
Rain Alert: বিপর্যস্ত উত্তরবঙ্গের জনজীবন, দক্ষিণে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি কবে?
বিপর্যস্ত উত্তরবঙ্গের জনজীবন, দক্ষিণে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি কবে?
Abhishek Sharma: আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে দুরন্ত শুরু, কেরিয়ারের দ্বিতীয় টি-টোয়েন্টিতে ঝোড়ো শতরান অভিষেকের
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে দুরন্ত শুরু, কেরিয়ারের দ্বিতীয় টি-টোয়েন্টিতে ঝোড়ো শতরান অভিষেকের
Weather Update: বৃষ্টিভেজা রথযাত্রা কলকাতায়, ভিজবে দক্ষিণবঙ্গও! উত্তরবঙ্গ নিয়ে কী পূর্বাভাস আবহাওয়া দফতরের?
বৃষ্টিভেজা রথযাত্রা কলকাতায়, ভিজবে দক্ষিণবঙ্গও! উত্তরবঙ্গ নিয়ে কী পূর্বাভাস আবহাওয়া দফতরের?
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Mamata Banerjee: মিন্টো পার্কে ইসকন মন্দিরে রথযাত্রার সূচনা করলেন মুখ্যমন্ত্রী। ABP Ananda LIVERath Yatra 2024: রাজ্যজুড়ে সাড়ম্বরে পালিত রথযাত্রা। ABP Ananda LiveWest Bengal News: রাজ্যের দুঃস্থ যাত্রাশিল্পী-কলাকুশলীদের এককালীন আর্থিক অনুদান প্রদান অনুষ্ঠান। ABP Ananda LiveWest Bengal Lynching: রাজ্য় পর পর গণপিটুনির ঘটনা! কী বলছেন সুরজিৎ-আবির? ABP Ananda Live

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
IND vs ZIM 2nd T20I: অভিষেকের সেঞ্চুরির পর মুকেশ, আবেশের ফাস্ট বোলিংয়ে জ়িম্বাবোয়ের বিরুদ্ধে সিরিজ়ে সমতায় ফিরল ভারত
অভিষেকের সেঞ্চুরির পর মুকেশ, আবেশের ফাস্ট বোলিংয়ে জ়িম্বাবোয়ের বিরুদ্ধে সিরিজ়ে সমতায় ফিরল ভারত
Rain Alert: বিপর্যস্ত উত্তরবঙ্গের জনজীবন, দক্ষিণে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি কবে?
বিপর্যস্ত উত্তরবঙ্গের জনজীবন, দক্ষিণে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি কবে?
Abhishek Sharma: আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে দুরন্ত শুরু, কেরিয়ারের দ্বিতীয় টি-টোয়েন্টিতে ঝোড়ো শতরান অভিষেকের
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে দুরন্ত শুরু, কেরিয়ারের দ্বিতীয় টি-টোয়েন্টিতে ঝোড়ো শতরান অভিষেকের
Weather Update: বৃষ্টিভেজা রথযাত্রা কলকাতায়, ভিজবে দক্ষিণবঙ্গও! উত্তরবঙ্গ নিয়ে কী পূর্বাভাস আবহাওয়া দফতরের?
বৃষ্টিভেজা রথযাত্রা কলকাতায়, ভিজবে দক্ষিণবঙ্গও! উত্তরবঙ্গ নিয়ে কী পূর্বাভাস আবহাওয়া দফতরের?
Hardik Pandya: মুম্বই মুখ ফিরিয়েছিল একটা সময়, বিশ্বজয়ের পরে অভিজ্ঞতা কেমন হার্দিকের?
মুম্বই মুখ ফিরিয়েছিল একটা সময়, বিশ্বজয়ের পরে অভিজ্ঞতা কেমন হার্দিকের?
Abir Chatterjee: পুজোয় এস.আই সুমন্তর চরিত্রে আবির, লুকে বড় চমক
পুজোয় এস.আই সুমন্তর চরিত্রে আবির, লুকে বড় চমক
IND vs ZIM 2nd T20 Live: মুকেশ, আবেশের দুরন্ত বোলিং, অভিষেকের শতরানে দ্বিতীয় টি-২০-তে ১০০ রানে জ়িম্বাবোয়েকে হারাল ভারত
মুকেশ, আবেশের দুরন্ত বোলিং, অভিষেকের শতরানে দ্বিতীয় টি-২০-তে ১০০ রানে জ়িম্বাবোয়েকে হারাল ভারত
Daily Astrology: সন্তানকে নিয়ে বাড়বে চিন্তা, সুখবর চাকরিপ্রার্থীদের জন্য, কী বলছে আপনার রাশিফল
সন্তানকে নিয়ে বাড়বে চিন্তা, সুখবর চাকরিপ্রার্থীদের জন্য, কী বলছে আপনার রাশিফল
Embed widget