Weight Loss: ভাতের থালা দূরে ঠেলতেই পারেন, ফেলা চলবে না ভাতের ফ্যান, মেদ ঝরাতে চাই-ই চাই

Cooked Rice Water Benefits: ওজন ঝরানোর কাজে লাগতে পারে ভাতের ফ্যান। অবিশ্বাস্য ঠেকলেও, ফল পাবেন হাতেনাতে।

ছবি: ফ্রিপিক।

মেদ ঝরানোর কথা উঠলে, আগে ডায়েট থেকে ভাত বাদ দিই আমরা। ক্যালরির কথা মাথায় রেখে এমন পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরাও।

কিন্তু ভাত যদিও বা বাদ দেন ডায়েট থেকে, ভাতের ফ্যান কিন্তু ওজন ঝরানোর কাজে লাগাতে পারেন। ভাতের ফ্যান শুনে নাক সিঁটকানোর কারণ নেই।

শুধু ওজন ঝরানোর জন্যই আদর্শ নয়, আরও গুণাগুণ রয়েছে ভাতের ফ্য়ানের। পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ।

ভাতের ফ্য়ানে যে পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে, তা মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। নিয়মিত ডায়েটে রাখলে কাঙ্খিত ওজনে পৌঁছে যেতে পারবেন আপনি।

তবে ভাত পুরোপুরি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। চাল যখন আধসেদ্ধ হয়ে যাবে, তখনই পরিমাণ মতো ফ্যান আলাদা করে ঢেলে নিন কাপে।

এর পর তাতে স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। উষ্ণ গরম থাকতে থাকতেই গলায় ঢালুন। স্বাদও খুব খারাপ নয়।

মধ্যাহ্নভোজের এক ঘণ্টা আগে এ ভাবে ভাতের ফ্যান গলায় ঢালতে পারেন। এতে পেট ভর্তি থাকে বেশ কিছু ক্ষণ। ফলে গলা পর্যন্ত খেতেও পারবেন না।

সাধারণত দুপুরে আমরা যে খাবার খাই, তাতে ৬৫০ থেকে ১০০০ ক্যালরি থাকে। সেখানে এক কাপ ভাতের ফ্যানে ক্যালরি থাকে ১৫০ ক্যালরি। আবার পেটও ভর্তি থাকে অনেক ক্ষণ।

ভাতের ফ্যান শরীরে এনার্জি জোগায়। এ ছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্য, জলশূন্যতা দূর করতেও কাজে লাগে। ভাইরাল সংক্রমণ, ডায়রিয়া হলেও ভাতের ফ্যান গলায় ঢালা যায়।

আবার ভাতের ফ্যান ঠান্ডা করে চুলে লাগানোর প্রচলন আজকের নয়। এতে চুলের গোড়়া মজবুত হয়, বাড়ে জেল্লা। আজও জাপান-সহ বেশ কিছু দেশে এর চল রয়েছে।