Kitchen Sponge Tips: কতদিন অন্তর বদলাবেন বাসন মাজার স্পঞ্জ? জীবাণুমুক্তই বা রাখবেন কী করে?

Cleaning Kitchen Sponge: কিছু জিনিস খেয়াল রাখলেই বিপদ হবে না। ছবি: ফ্রিপিক।

ছবি: ফ্রিপিক।

রান্নাঘরে বেসিনের পাশেই রাখা থাকে। ইচ্ছে মতো ব্যবহার করলেও, বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয় না। কিন্তু বাসন মাজার স্পঞ্জই ব্যাকটিরিয়ার আঁতুড় হয়ে ওঠে।

তাই বাসন মাজার স্পঞ্জ পরিষ্কার রাখা দরকার। জল দিয়ে ধুয়ে নিলেই হল না, কী করণীয় জানুন।

বাসন মাজার স্পঞ্জ একেবারে পরিষ্কার, জীবাণুমুক্ত রাখার উপায় হল, মাইক্রোওয়েব বা ডিশওয়াশার চালিয়ে সেটিকে কিছু ক্ষণ ভিতরে রেখে দেওয়া। এতে ৯৯.৯৯৯৯৯ শতাংশ জীবাণুই মারা যায়।

তবে মাইক্রোওয়েভে ঢোকানোর আগে দেখে নিতে হবে, স্পঞ্জটি যেন সম্পূর্ণ ভেজা থাকে। অন্যথায় আগুন ধরে যেতে পারে। এক থেকে দু’মিনিটই রাখুন।

ডিশওয়াশারেও ঢুকিয়ে দিতে পারেন স্পঞ্জ। গরম জল এবং হিটেড ড্রাইং সাইকলে জীবাণু বাঁচবে না।

কিছু স্পঞ্জ উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না। সেক্ষেত্রে কনসিনট্রেটেড ক্লোরিন এবং উষ্ণ জল মিশিয়ে এক মিনিট ভিজিয়ে রাখুন স্পঞ্জ। শেষে ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

ফুটন্ত জলেও ফেলে দিতে পারেন স্পঞ্জ। পাঁচ মিনিট রেখে দিন এক্ষেত্রে। ঠান্ডা হলে তবেই পুনরায় ব্যবহার করুন।

প্রতিবার ব্যবহারের পর খাবারের টুকরো ভাল করে বের করে নিতে হবে। তার পর ভাল করে ধুয়ে নিন। জল বের করে দেবেন চিপে।

শুকনো জায়গায় রাখবেন স্পঞ্জ। হাওয়া-বাতাস খেলে যেন। স্যাঁতস্যাঁতে, ভেজা জায়গায় রাখলে আরও ব্যাকটিরিয়া জমবে।

নির্দিষ্ট সময় অন্তর অবশ্যই বদলান বাসন মাজার স্পঞ্জ। খুব বেশি হলে একটি স্পঞ্জ সর্বোচ্চ তিন-চার সপ্তাহই ব্য়বহার করুন।