এক্সপ্লোর
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Food Tips: আম কি গাছপাকা? নাকি ব্যবহার হয়েছে রাসায়নিক? বুঝবেন কীভাবে?
Mango Facts:কোনটা রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম, আর কোনটা তা নয়, কীভাবে বোঝা যাবে?
![Mango Facts:কোনটা রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম, আর কোনটা তা নয়, কীভাবে বোঝা যাবে?](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/d1b24e677b8edf7010d82be07f0feaba1684053841656385_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
প্রতীকি চিত্র
1/9
![আমের মরসুম শুরু হয়ে গিয়েছে। বাজারে পাকা আম চলেও এসেছে। কিন্তু সবই কী গাছ পাকা আম?](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/fe5df232cafa4c4e0f1a0294418e56601d4db.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
আমের মরসুম শুরু হয়ে গিয়েছে। বাজারে পাকা আম চলেও এসেছে। কিন্তু সবই কী গাছ পাকা আম?
2/9
![এই সময়ে বাজারজাত করার জন্য রাসায়নিক দিয়ে আম পাকানো হয়। দেখতে পাকা আম মনে হলেও স্বাদে তার ধারেকাছে যায় না এগুলো।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/18e2999891374a475d0687ca9f989d835b14f.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
এই সময়ে বাজারজাত করার জন্য রাসায়নিক দিয়ে আম পাকানো হয়। দেখতে পাকা আম মনে হলেও স্বাদে তার ধারেকাছে যায় না এগুলো।
3/9
![কোনটা রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম, আর কোনটা তা নয়, কীভাবে বোঝা যাবে?](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/799bad5a3b514f096e69bbc4a7896cd96ada1.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
কোনটা রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম, আর কোনটা তা নয়, কীভাবে বোঝা যাবে?
4/9
![অনেকে বলে থাকেন, আমের চেহারা এবং গন্ধ থেকেই অনেকটা আন্দাজ করা যায়। টিপে দেখা যায় সহজেই আমের গায়ে গর্ত হয়ে যাচ্ছে কি না।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/156005c5baf40ff51a327f1c34f2975bd3485.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
অনেকে বলে থাকেন, আমের চেহারা এবং গন্ধ থেকেই অনেকটা আন্দাজ করা যায়। টিপে দেখা যায় সহজেই আমের গায়ে গর্ত হয়ে যাচ্ছে কি না।
5/9
![ডালের সঙ্গে যে অংশ লেগে থাকে, সেদিকটা খেয়াল করুন। ফোলাভাব রয়েছে কিনা। আমের গঠন প্রায় গোলাকার কিনা। তাহলে সেটাই বাছুন।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/f3ccdd27d2000e3f9255a7e3e2c48800154e3.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
ডালের সঙ্গে যে অংশ লেগে থাকে, সেদিকটা খেয়াল করুন। ফোলাভাব রয়েছে কিনা। আমের গঠন প্রায় গোলাকার কিনা। তাহলে সেটাই বাছুন।
6/9
![আরও কিছু পরীক্ষা রয়েছে যার মাধ্যমে বোঝা যেতে পারে কোনও আম রাসায়নিকের মাধ্যমে পাকানো হয়েছে কিনা।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/032b2cc936860b03048302d991c3498f83e72.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
আরও কিছু পরীক্ষা রয়েছে যার মাধ্যমে বোঝা যেতে পারে কোনও আম রাসায়নিকের মাধ্যমে পাকানো হয়েছে কিনা।
7/9
![আমগুলো প্রথমে এক বালতি জলের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। ঘরের তাপমাত্রার অনুযায়ী বালতিভর্তি জল নিলেই হবে।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/30e62fddc14c05988b44e7c02788e18769752.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
আমগুলো প্রথমে এক বালতি জলের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। ঘরের তাপমাত্রার অনুযায়ী বালতিভর্তি জল নিলেই হবে।
8/9
![যদি সেই আমগুলো ওই বালতির জলে ডুবে যায়। পুরোটা ডুবে যায় অথবা প্রায় গোটা আমই ডুবে যায় তাহলে ওই আমগুলি প্রাকৃতিকভাবেই পেকেছে।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/d0096ec6c83575373e3a21d129ff8fef1ce58.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
যদি সেই আমগুলো ওই বালতির জলে ডুবে যায়। পুরোটা ডুবে যায় অথবা প্রায় গোটা আমই ডুবে যায় তাহলে ওই আমগুলি প্রাকৃতিকভাবেই পেকেছে।
9/9
![আমগুলি যদি না ডুবে বালতির জলে ভেসে থাকে। তাহলে সেগুলো কৃত্রিমভাবে পাকানো হয়েছে। অনেকসময় আমের ভিতর পোকা থাকলেও আম ডোবে না।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/05/14/8cda81fc7ad906927144235dda5fdf1506591.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
আমগুলি যদি না ডুবে বালতির জলে ভেসে থাকে। তাহলে সেগুলো কৃত্রিমভাবে পাকানো হয়েছে। অনেকসময় আমের ভিতর পোকা থাকলেও আম ডোবে না।
Published at : 14 May 2023 02:16 PM (IST)
আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement
সেরা শিরোনাম
ক্রিকেট
জেলার খবর
ক্রিকেট
জেলার খবর
Advertisement
ট্রেন্ডিং
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)