Knife Hacks: ঝটপট সবজি কাটতে পারছেন না? এই টিপস ব্যবহার করে দেখুন একবার

knife_feature

রান্না করতে যা সময় লাগে, সবজি কাটতেই সময় চলে যায় বেশি। কিন্তু কীভাবে সেই সমস্যা সমাধান করবেন ভেবেই পাচ্ছেন না? আপনার জন্য রইল সমাধান

এবার সবজি, ফল কাটুন একদম নির্ঝঞ্জাটে। বেশি সময়ও লাগবে না। কেবল কয়েকটি টুল ব্যবহার করলেই সুরাহা মিলবে।

বাজারে কিন্তু হরেকরকমের টুলস পাওয়া যাচ্ছে। সেগুলি দিয়ে অল্প সময়েই সবজি কাটা যায়। সেখানে নিজের হাতে ছুরি কাঁচি না চালালেও হবে।

সঠিক ছুরি ব্যবহার করুন। ভোতা এবং পুরোনো ছুরি দিয়ে সবজি কাটতে অনেক সময় লাগে।

বাজারে নানা রকমের সবজি কাটতে, হরেক রকমের ছুরি পাওয়া যায়। সেগুলি দিয়ে খুব অল্প সময়েই ঝটপট সবজকি কাটা যায়।

চপিং বোর্ড। ভাল চপিং বোর্ড না থাকলে দ্রুত সবজি কিংবা ফল কাটা যাবে না। এক কোপেই না কাটতে পারলে দেরি হবে আপনারই।

তা ছাড়া যেভাবে সবজি ও ফল কাটতে চাইছেন সেটাও সম্ভব হবে না, ছুরি এবং চপিং বোর্ড ভাল না হলে। এক্ষেত্রে কিছুটা প্র্যাকটিসও জরুরি।

কীভাবে ছুরি ধরবেন তার ওপরও নির্ভর করে কত দ্রুত সবজি কাটা যাবে তা। ছুরির একেবারে সামনের দিক ধরে কাটতে যাবেন না, এতে বিপদ বাড়বে।