এক্সপ্লোর

Frozen Foods: রান্নার ঝামেলা কম, কিন্তু ফ্রোজেন ফুড কি স্বাস্থ্যকর?

Frozen Food Health Issue: কড়াইশুঁটি থেকে শুরু করে মাংস, এমনকী 'রেডি টু ইট' খাবারও এইভাবে কিনে চটজলদি রান্না করে ফেলেন অনেকেই। এি ফ্রোজেন ফুড খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর ? কোনও ক্ষতির আশঙ্কা আছে কি ?

Frozen Food Health Issue: কড়াইশুঁটি থেকে শুরু করে মাংস, এমনকী 'রেডি টু ইট' খাবারও এইভাবে কিনে চটজলদি রান্না করে ফেলেন অনেকেই। এি ফ্রোজেন ফুড খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর ? কোনও ক্ষতির আশঙ্কা আছে কি ?

ছবি- ফ্রিপিক

1/8
অনেকেই এখন বিভিন্ন অনলাইন গ্রসারি প্ল্যাটফর্ম থেকে ফ্রোজেন খাবার কিনতে অভ্যস্ত। কড়াইশুঁটি থেকে শুরু করে মাংস, এমনকী 'রেডি টু ইট' খাবারও এইভাবে কিনে চটজলদি রান্না করে ফেলেন অনেকেই। এি ফ্রোজেন ফুড খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর ?   ছবি- পিক্সাবে
অনেকেই এখন বিভিন্ন অনলাইন গ্রসারি প্ল্যাটফর্ম থেকে ফ্রোজেন খাবার কিনতে অভ্যস্ত। কড়াইশুঁটি থেকে শুরু করে মাংস, এমনকী 'রেডি টু ইট' খাবারও এইভাবে কিনে চটজলদি রান্না করে ফেলেন অনেকেই। এি ফ্রোজেন ফুড খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর ? ছবি- পিক্সাবে
2/8
রান্না করা খাবার বহুদিন রান্নাঘরে ফেলে রাখলে সেই খাবারে ছত্রাক জন্মে যায়, খাবার নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু রেডি টু ইট ফ্রোজেন ফুডের ক্ষেত্রে এমনটা ঘটে না।  ছবি- পিক্সাবে
রান্না করা খাবার বহুদিন রান্নাঘরে ফেলে রাখলে সেই খাবারে ছত্রাক জন্মে যায়, খাবার নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু রেডি টু ইট ফ্রোজেন ফুডের ক্ষেত্রে এমনটা ঘটে না। ছবি- পিক্সাবে
3/8
এই ধরনের রাসায়নিক উপাদানগুলি আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তবে আরও বেশ কিছু কারণে ফ্রোজেন ফুড খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত বলে চিকিৎসকেরা মনে করেন।   ছবি- পিক্সাবে
এই ধরনের রাসায়নিক উপাদানগুলি আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তবে আরও বেশ কিছু কারণে ফ্রোজেন ফুড খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত বলে চিকিৎসকেরা মনে করেন। ছবি- পিক্সাবে
4/8
রোজ এই ধরনের ফ্রোজেন ফুড খেলে খুব দ্রুত হারে ওজন বাড়তে পারে। হৃদযন্ত্রের পক্ষেও এই ধরনের খাবার খুব একটা ভাল নয়।    ছবি- পিক্সাবে
রোজ এই ধরনের ফ্রোজেন ফুড খেলে খুব দ্রুত হারে ওজন বাড়তে পারে। হৃদযন্ত্রের পক্ষেও এই ধরনের খাবার খুব একটা ভাল নয়। ছবি- পিক্সাবে
5/8
ফ্রোজেন ফুডের মধ্যে থাকা ফ্যাট হৃদযন্ত্রের ধমনিগুলি অবরুদ্ধ করতে পারে। তাছাড়া এর মধ্যে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম থাকার কারণে এটি রক্তচাপ বাড়াতে পারে।    ছবি- পিক্সাবে
ফ্রোজেন ফুডের মধ্যে থাকা ফ্যাট হৃদযন্ত্রের ধমনিগুলি অবরুদ্ধ করতে পারে। তাছাড়া এর মধ্যে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম থাকার কারণে এটি রক্তচাপ বাড়াতে পারে। ছবি- পিক্সাবে
6/8
পুষ্টিবিদরা অনেকেই বলেন, এই ধরনের ফ্রোজেন ফুডে ফুড প্রিজারভেটিভ, রং কিংবা ফ্লেভার যোগ করা থাকে যার ফলে এর শেলফ লাইফ অনেক বেশি থাকে।   ছবি- পিক্সাবে
পুষ্টিবিদরা অনেকেই বলেন, এই ধরনের ফ্রোজেন ফুডে ফুড প্রিজারভেটিভ, রং কিংবা ফ্লেভার যোগ করা থাকে যার ফলে এর শেলফ লাইফ অনেক বেশি থাকে। ছবি- পিক্সাবে
7/8
অনেক পরীক্ষায় দেখা গিয়েছে, ফ্রোজেন ফুডের মধ্যে থাকে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট যা একপ্রকার স্বাদবর্ধক। তবে এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর।     ছবি- পিক্সাবে
অনেক পরীক্ষায় দেখা গিয়েছে, ফ্রোজেন ফুডের মধ্যে থাকে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট যা একপ্রকার স্বাদবর্ধক। তবে এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর। ছবি- পিক্সাবে
8/8
রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় এই ধরনের ফ্রোজেন ফুড। রোজ খেলে সুগার বাড়তে পারে আপনার।   ছবি- পিক্সাবে   ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় এই ধরনের ফ্রোজেন ফুড। রোজ খেলে সুগার বাড়তে পারে আপনার। ছবি- পিক্সাবে ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আরও জানুন লাইফস্টাইল-এর

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

ED Raid: ডিয়ার লটারি কেলেঙ্কারির তদন্তে টাকার পাহাড়, উদ্ধার হল কত কোটি?
ডিয়ার লটারি কেলেঙ্কারির তদন্তে টাকার পাহাড়, উদ্ধার হল কত কোটি?
Tab Scam: 'জালিয়াতির মূল পাণ্ডা স্কুলেরই শিক্ষক ও কর্মীদের একাংশ' ট্যাব কেলেঙ্কারির পর্দাফাঁস
'জালিয়াতির মূল পাণ্ডা স্কুলেরই শিক্ষক ও কর্মীদের একাংশ' ট্যাব কেলেঙ্কারির পর্দাফাঁস
Sanjay Ray : সঞ্জয় রায় আদালতে ঢোকার সময়ই এক যোগে গাড়ি-হর্ন বাজানো শুরু পুলিশের !
সঞ্জয় রায় আদালতে ঢোকার সময়ই এক যোগে গাড়ি-হর্ন বাজানো শুরু পুলিশের !
Partha Attacks Arjun : 'বাইরের ক্রিমিনালদের সঙ্গে কার বেশি যোগাযোগ ব্যারাকপুরের মানুষ জানে', নিশানা পার্থর
'বাইরের ক্রিমিনালদের সঙ্গে কার বেশি যোগাযোগ ব্যারাকপুরের মানুষ জানে', নিশানা পার্থর
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Prasenjit Chatterjee: অনুরাগীদের সঙ্গেই চার দশকের অভিনয় জীবনের সাফল্যের আনন্দ ভাগ করে নিলেন প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায় | ABP Ananda LIVETab Scam: ট্যাব-জালিয়তির পর্দাফাঁস! জালিয়াতির মূল পাণ্ডা স্কুলেরই শিক্ষক ও কর্মীদের একাংশ | ABP Ananda LIVEAwas Scam: মথুরাপুরে আবাস-দুর্নীতির অভিযোগে শাসক নেতাদের বিরুদ্ধে অভিযোগ খোদ বিডিও-র | ABP Ananda LIVEBhatpara News: ভাটপাড়ায় তৃণমূল নেতা অশোক সাউ খুনে মূল অভিযুক্ত সুজল প্রসাদ গ্রেফতার | ABP Ananda LIVE

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
ED Raid: ডিয়ার লটারি কেলেঙ্কারির তদন্তে টাকার পাহাড়, উদ্ধার হল কত কোটি?
ডিয়ার লটারি কেলেঙ্কারির তদন্তে টাকার পাহাড়, উদ্ধার হল কত কোটি?
Tab Scam: 'জালিয়াতির মূল পাণ্ডা স্কুলেরই শিক্ষক ও কর্মীদের একাংশ' ট্যাব কেলেঙ্কারির পর্দাফাঁস
'জালিয়াতির মূল পাণ্ডা স্কুলেরই শিক্ষক ও কর্মীদের একাংশ' ট্যাব কেলেঙ্কারির পর্দাফাঁস
Sanjay Ray : সঞ্জয় রায় আদালতে ঢোকার সময়ই এক যোগে গাড়ি-হর্ন বাজানো শুরু পুলিশের !
সঞ্জয় রায় আদালতে ঢোকার সময়ই এক যোগে গাড়ি-হর্ন বাজানো শুরু পুলিশের !
Partha Attacks Arjun : 'বাইরের ক্রিমিনালদের সঙ্গে কার বেশি যোগাযোগ ব্যারাকপুরের মানুষ জানে', নিশানা পার্থর
'বাইরের ক্রিমিনালদের সঙ্গে কার বেশি যোগাযোগ ব্যারাকপুরের মানুষ জানে', নিশানা পার্থর
Kasba Incident: কসবাকাণ্ডের পর বিস্ফোরক TMC কাউন্সিলর সুশান্ত ঘোষ, 'অন্যায় করলে, দায় হায়দরকে নিতে হবে..' !
কসবাকাণ্ডের পর বিস্ফোরক TMC কাউন্সিলর সুশান্ত ঘোষ, 'অন্যায় করলে, দায় হায়দরকে নিতে হবে..' !
Nurse Harassment: 'তোমাদের মতো মেয়েদের জন্য আরজি করের মতো ঘটনা ঘটেছে' নার্সকে হেনস্থা কাউন্সিলরের
'তোমাদের মতো মেয়েদের জন্য আরজি করের মতো ঘটনা ঘটেছে' নার্সকে হেনস্থা কাউন্সিলরের
Uma Dasgupta: থামল 'পথের পাঁচালি', প্রয়াত সত্যজিতের 'দুর্গা' উমা দাশগুপ্ত
থামল 'পথের পাঁচালি', প্রয়াত সত্যজিতের 'দুর্গা' উমা দাশগুপ্ত
Birbhum News: 'আড্ডা মারছিলেন, সেইসময় বেশ কয়েকজন...', হাসপাতালে অনুব্রত-সমর্থক ; কাঠগড়ায় কাজল-ঘনিষ্ঠরা
'আড্ডা মারছিলেন, সেইসময় বেশ কয়েকজন...', হাসপাতালে অনুব্রত-সমর্থক ; কাঠগড়ায় কাজল-ঘনিষ্ঠরা
Embed widget