Weight Loss: পাতে পরোটা তবুও কমবে ওজন, জানেন কীভাবে?

ফাইল ছবি

অনেকই মনে করেন, অল্প খেলে আর প্রচুর পরিমাণে শরীরচর্চা করলেই মেদ ঝরিয়ে ওজন কমানো সম্ভব। কিন্তু আসলে কি এই পদ্ধতি কার্যকরী?

এমন কিছু খাবার রয়েছে যা খেলে সাধারণভাবে মনে হয় ওজন বাড়তে পারে। তবে তা নিয়ে বিতর্ক আছে। পুষ্টিবিদদের একাংশের মতে সংশ্লিষ্ট খাবার খেলে মেদ ঝরতে পারে।

এমনই এক খাবার পরোটা। যা হাতের কাছে থাকা বিভিন্ন জিনিস দিয়ে বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে ফেলা যায়।

মুলো পরোটায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্ক ক্যালোরির ৪ শতাংশের প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করে।

এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সহায়ক, এটি ওজন কমাতেও সহায়ক।

একটি আদর্শ প্রাপ্তবয়স্ক খাদ্যের 8 শতাংশ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। ক্যালোরি কম হলেও পেঁয়াজে দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ।

এই ফাইবার আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা থাকে। তাতে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ এড়ানো যায়। পেঁয়াজে Quercetin নামক ফ্ল্যাভোনয়েডও পাওয়া যায় যা চর্বি জমতে বাধা দেয়।

মেথি উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি এড়াতে সাহায্য করে। মেথি বীজে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ কমায়। পেঁয়াজের পরোটার মতো এই পরোটাও পেট ভরা রাখে।

পুষ্টিগুণে ভরপুর পালংশাক। প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত। এই শাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।

এটি রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং চোখের জন্য উপকারী। এতে ক্যালোরি ও চর্বি কম থাকে। ১.০৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের, ০.৬৬ গ্রাম ফাইবার রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।