Gondhoraj Biryani: খাবারের ভোল বদলাচ্ছে গন্ধরাজ! সাক্ষাৎকারে 'দেশি ফুডিজ’ এর কর্ণধার।

পর্ব সম্পর্কিত

বাঙালির খাবার নিয়ে নানাবিধ এক্সপেরিমেন্ট আগেও ছিল, এখনো আছে আর ভবিষ্যতেও থাকবে।আর এই গবেষণার ফলস্বরূপ সম্প্রতি শিরোনামে এসেছে গন্ধরাজ। বর্তমানে ট্রেন্ডিং  ‘গন্ধরাজ’।গত বছরের শেষের দিক থেকে কলকাতায় আবির্ভাব হয় গন্ধরাজ নামক নানা খাবারের। গন্ধরাজ মোমো, গন্ধরাজ বিরিয়ানি আরও কত কি।গন্ধরাজ ট্রেন্ডে গা ভাসিয়ে দৌড়ে নাম লিখিয়েছে 'গন্ধরাজ রোল'ও। কলকাতার বিজয়গড়ের ‘দেশি ফুডিজ’-এ পাওয়া যাচ্ছে গন্ধরাজ কাঠি রোল।  দেখতে  একদম সবুজ। গন্ধরাজ লেবুর ছোঁয়ায় যা স্বাদেও অভূতপূর্ব। আর এই খেতেই  ভিড় জমাচ্ছেন ভোজন রসিক বাঙালি।

Script and Produced by: Sharmi Dhar

ভোজন-ভজন এবিপি লাইভ পডকাস্টের একটি খাদ্য সম্বন্ধীয় অনুষ্ঠান। এই অনুষ্ঠানে আপনারা জানতে পারবেন কলকাতার কিছু বিখ্যাত সুস্বাদু খাওয়ারের ঠিকানা,যা ভোজন রসিক বাঙালিকে নিয়ে যাবে তাদের স্বাদের এক স্বপ্নভূমিতে, যেখানে আপনি খুঁজে পাবেন আপনার প্রিয় খাওয়ারের গুপ্তধন।

 

Vojon-Vajan is a food show by ABP Live podcast. On this show, you will know some of the famous delicious dining addresses of Kolkata which will take the foodie Bengali to a dreamland of their taste, where you can find your favourite food treasure.