Healthy Fast Foods: বাইরের খাবারের প্রতি মন দুর্বল ? এইসব খাবার খেলে অসুস্থতার ভয় নেই
Best Healthy Fast Foods: বাইরের খাবার খেতে অনেকেই ভালবাসেন। নিয়মিত খানও। কিন্তু এর থেকে শরীর খাাপ হওয়ার আশঙ্কাও থেকে যায়।
Best Healthy Fast Food: সন্ধ্যেয় বাড়ি ফেরার পথে একটু বাইরের খাবার। নিজেরও খেতে ইচ্ছে করে। ইচ্ছে করে বাড়ির লোকদেরও। তাই তাদের জন্যও কিনে নেওয়া। কিন্তু ঘন ঘন বাইরের খাবার খেলে শরীর খারাপ হওয়ার আশঙ্কা থাকে। অনেকের তেমন সমস্যা হয়ও। তবে বাইরের খাবার মানেই যে সব খারাপ খাবার হবে , তা কিন্তু নয়। বরং এমন অনেকরকম খাবার হয় যা বেশ ভাল খেতে। শুধু স্বাদের দিক থেকে নয়। এগুলির মধ্যে থাকা পুষ্টিগুণও আদতে শরীরের জন্য উপকারী হয়। এমন বাইরের খাবার খাওয়া যেতেই পারে। এতে শরীর খারাপের ভয় থাকে না সেভাবে।
কেন বাইরের খাবার এড়াতে বলেন চিকিৎসকরা ?
- কিছু খাবার পোড়া তেলে রান্না করা হয়। আবার কিছু খাবার অতিরিক্ত তেলে রান্না করা হয়। পাম তেল বেশি পরিমাণে শরীরে গেলে পেট ও লিভারের সমস্যা প্রথমেই হবে।
- বাইরের খাবারের মধ্যে প্রসেসেড ফুডও থাকে। এই ধরনের খাবার আমাদের হার্ট ও কিডনির জন্য খারাপ। কারণ প্রসেসড ফুডের অ্যাডেড সুগার, ময়দাজাতীয় জিনিস রক্তের শর্করা বাড়িয়ে দেয়।
- রক্তের শর্করা বাড়ানোর পাশাপাশি এই ধরনের খাবার রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়। যার ফলে হাই প্রেশার হতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ আবার হার্টের নানা রোগ ও কোলেস্টেরলকে ডেকে আনে।
রাস্তার কোন কোন খাবার নিশ্চিন্তে খাবেন তবে ?
১. ইডলি, দোসা, উত্তাপম - এই পদগুলি প্রস্তুত করতে (Healthy Street Foods) তেলের দরকার নেই বললেই চলে। এর সঙ্গে যে নারকেলের চাটনি ও সম্বর ডাল দেয়, তাও পুষ্টিগুণে ভরপুর। অন্যদিকে ইডলি অনেকটাই ক্যালোরিতে ভরপুর। যা কাজ করার শক্তি জোগায়।
২. পপকর্ন - পেট ভরাবে, আবার ভাজাভুজিও খাওয়া হল। পাশাপাশি এতে শরীর খারাপের ভয় নেই।
৩. ভুট্টা - রাস্তার ধারেই বেচে (Street Foods)। নুন ও লেবুর রস দিয়ে পোড়া ভুট্টার স্বাদ নিলে অন্য খাবার খেতে ইচ্ছে করবে না। শুধু স্বাদ নয়, এটি প্রোটিন ও ফাইবারে ভরপুর। সে কারণেও খিদে থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
৪. মশলাদার বা সল্টেড বাদাম - বাইরে থাকা অবস্থায় খাই খাই আসলে মুখ চালানোর জন্য। তেমন হলে মশলাদার বা সল্টেড বাদাম বেছে নিন। এতে মনবাসনা পূরণ হবেই।
৫. ঝালমুড়ি - অনেকেরই প্রিয় খাবার। ঝালমুড়ি তাই খেতেই পারেন। কারণ এতে তেল বেশি দেওয়া হয় না। চেষ্টা করুন চানাচুর ছাড়া শশা, আলুসিদ্ধ, ছোলা, কাঁচালঙ্কা, আমের তেল, আমচুর মশলা দিয়ে মাখা পুষ্টিকর ঝালমুড়ি খেতে।
৬. টকঝাল ছোলাসিদ্ধ - ট্রেনে প্রায়ই হকাররা বিক্রি করে থাকেন। প্রোটিন ও এনার্জি জোগাতে এর থেকে ভাল খাবার পাওয়া মুশকিল।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Weight Loss Tips: সকালে খালি পেটে লেবু-জল খেলে সত্যিই ওজন কমে ?
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ট্রেন্ডিং
সেরা শিরোনাম
