Diet Tips: ফলাহারের সাতকাহন, কখন ফল খাবেন? কীভাবে ফল খাবেন?

Fruits: অনেকেই ফলের রস করে তারপর সেটা খান। ফলের পুষ্টিগুণ পুরোটা পেতে চাইলে রস করে খাওয়ার বদলে চিবিয়ে ফল খান।

প্রতীকী ছবি, ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Diet Tips: ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে সবসময়েই ভাল। ফল (Fruits) আমাদের শরীরে পুষ্টি জোগায়। কিন্তু ফল খাওয়ার কিছু নিয়ম রয়েছে। সেগুলো মানতে পারলে তবেই আপনি ফল খাওয়ার সঠিক উপকারিতা (Benefits of Fruits) লাভ করবেন। তাই জেনে নেওয়া যাক, কখন ফল খাওয়া ভাল, কী ধরনের ফল কখন খাওয়া উচিত। এই প্রসঙ্গেই পাঠকদের জন্য আমাদের তরফ থেকে রইল সহজ কিছু টিপস।

• খালি পেটে ফল খাবেন না- খালি পেটে কোনও সময়েই ফল খাওয়া স্বাস্থ্যকর নয়। বরং এর ফলে আপনার প্রবল অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। তাই অন্তত সামান্য কিছু খাবার খেয়ে তারপর ফল খান। একদম খালি পেটে ফল খাবেন না।
• ফলের সঙ্গে জল খাবেন না- শুধু ফল নয়, যেকোনও খাবারের সঙ্গেই জল খাওয়া উচিত নয়। কারণ এভাবে খাবার খেলে আপনার হজমশক্তি খারাপ হয়ে যেতে পারে। তাই ফল খাওয়ার সময় জল এড়িয়ে চলুন।
• রসের বদলে গোটা ফল খান- অনেকেই ফলের রস করে তারপর সেটা খান। ফলের পুষ্টিগুণ পুরোটা পেতে চাইলে রস করে খাওয়ার বদলে চিবিয়ে ফল খান। অনেকে আবার ফলের খোসা বাদ দিয়ে খান। সব ফলের ক্ষেত্রে খোসা খাওয়া সম্ভব হয় না। তবে যেসব ক্ষেত্রে খোসা সমেত ফল খাওয়া যায়, সেক্ষেত্রে সেভাবেই খান। যাঁদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাঁরা খোসা সমেত ফল খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
• খুব ভরা পেটেও ফল খাওয়া যাবে না- একদম খালি পেটে যেমন ফল খাওয়া উচিত নয়, তেমনই পুরো ভরাপেটেও ফল না খাওয়াই স্বাস্থ্যের পক্ষে মঙ্গলজনক। কারণ এর থেকে অ্যাসিডের সমস্যা হতে পারে। তাই ভারী খাওয়া-দাওয়া করার পর ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। 
• ফল খাওয়ার আগে খেতে পারেন বাদাম- অনেকসময়েই ফল খাওয়ার ফলে বিশেষ করে মিষ্টি জাতীয় ফল খেলে ব্লাড সুগারের লেভেল বাড়তে পারে। সেক্ষেত্রে ফল খাওয়ার একটু বাদাম জাতীয় কিছু খেয়ে নিলে সমস্যা হয় না। 
• যাঁদের অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে তাঁরা লেবুজাতীয় ফল খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকতে পারেন। কারণ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই জাতীয় ফল খেলে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই এ ব্যাপারে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে পারেন।