Health Tips: হজমের সমস্যায় ভুগছেন? কীভাবে খাবার খেলে তা সঠিকভাবে হজম হবে?

হজমপ্রক্রিয়া সঠিক রাখতে খাবার খাওয়ার জন্য কোন কোন নিয়ম মেনে চলা দরকার তা জানাচ্ছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা-

কীভাবে খাবার খেলে তা সঠিকভাবে হজম হবে?

কলকাতা : স্বাস্থ্যকর শরীর এবং মস্তিষ্কের জন্য নিয়ম মেনে খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। স্বাস্থ্যকর (Healthy) খাবার না খেলে হজমের নানা সমস্যা দেখা দেয়। যা থেকে আবার পরবর্তীকালে অন্য কোনও শারীরির সমস্যা দেখা দিতে পারে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। হজমপ্রক্রিয়া সঠিক রাখতে খাবার খাওয়ার জন্য কোন কোন নিয়ম মেনে চলা দরকার তা জানাচ্ছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা-

১. আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, যখন খিদে পাবে, কেবলমাত্র তখনই খাবার খাওয়া দরকার। খিদে পাওয়ার অর্থ, আগে খাওয়া খাবার সঠিকভাবে হজম হয়ে গিয়েছে। তবে, কখনও কখনও আমাদের মনে হয় যে খিদে পেয়েছে, কিন্তু আসলে তখনও পূর্ববর্তী খাবার হজম হয়নি। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এমনটা তখনই হয় যখন শরীর ডিহাইড্রেট হয়ে যায়।

২. খাবার সবসময় শান্ত এবং যে পরিবেশে মানসিক শান্তি আসে, তেমন জায়গায় বসে খাওয়া দরকার। খাওয়ার সময় টিভি দেখা, বই পড়া, মোবাইল ফোন ঘাঁটাঘাঁটি করা ঠিক নয় বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

৩. শরীর যতটা পরিমাণ খাবার চায়, ততটাই খাওয়া দরকার। আমাদের প্রত্যেকেদের শরীরের খাবারের চাহিদা আলাদা আলাদা। তাই কারও সঙ্গে তুলনা করে নয়, বরং আপনার শরীর যতটা খাবার চাইছে, ততটাই খাওয়া দরকার।

৪. খাবার সবসময়ই গরম খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। ফ্রিজ থেকে রান্না করা খাবার বের করে তা সরাসরি খাওয়া উচিত্ নয়। এতে হজম প্রক্রিয়ায় ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে।

৫. করোনা পরিস্থিতিতে তো বটেই, তবে, যেকোনও সময়ই আমাদের সবসময় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া দরকার। খুব শুকনো খাবার খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। খাবার যেন খুব শুষ্ক না হয়ে যায় সেদিকে নজর রাখা দরকার।

৬. খাবার যেন সঠিকভাবে তৈরি করা হয়। বিশেষজ্ঞরা বোঝাতে চাইছেন যে, খাবার রান্না করার সময় কোনও অংশ যেন কাঁচা থেকে না যায়। তাহলে তা পাকস্থলীতে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।

৭. খুব দ্রুত খাবার খেতে নিষেধ করছেন বিশেষজ্ঞরা। খাবার সবসময় ভালো করে চিবিয়ে খাওয়া দরকার। তবেই সঠিকভাবে হজম হতে পারে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।