Thyroid: শরীরে থাইরয়েডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কোন কোন উপকরণ যুক্ত খাবার খাওয়া উচিত? রইল তারই তালিকা

Thyroid Problems: টাইরোসিন এক প্রকারের অ্যামাইনো অ্যাসিড। এই বিশেষ ধরনের অ্যামাইনো অ্যাসিড আমাদের শরীরে থাইরয়েড হরমোন সঠিক মাত্রায় বজায় রাখতে সাহায্য করে।

প্রতীকী ছবি, ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Thyroid: থাইরয়েডের সমস্যা (Thyroid Problem) থাকলে একাধিক শারীরিক সমস্যা (Health Problems) দেখা দিতে পারে। থাইরয়েডের মাত্রা (Thyroid Level) আপনার শরীরে বেড়ে গেলে কিংবা কমে গেলে, অসুবিধা রয়েছে দুই ক্ষেত্রেই। তবে বেশ কিছু খাবার রয়েছে যেগুলি আমাদের শরীরে থাইরয়েডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। সেগুলি কী কী, চলুন জেনে নেওয়া যাক। 

এসেনসিয়াল ফ্যাট যুক্ত খাবার 

থাইরয়েড এক ধরনের হরমোন। আমাদের শরীরে এই হরমোন সঠিক মাত্রায় বজায় রাখতে সাহায্য করে এসেনসিয়াল ফ্যাট- এই উপকরণ যুক্ত বিভিন্ন ধরনের খাবার-দাবার। তাহলে থাইরয়েডের সমস্যা এড়াতে চাইলে মেনুতে রাখুন এসেনসিয়াল ফ্যাট যুক্ত বিভিন্ন খাবার। এসেনসিয়াল ফ্যাট যুক্ত বিভিন্ন খাবারের মধ্যে আপনি পাতে রাখতে পারেন আভোকাডো, বিভিন্ন ধরনের বাদাম ও বীজ এবং অয়েলি ফিশ। এছাড়াও রান্না করতে পারেন ফ্ল্যাক্সসিডস অয়েল কিংবা ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে। এই খাবারগুলি খেলে থাইরয়েডের মাত্রা সঠিক মাত্রায় বজায় থাকবে আপনার শরীরে। 

অ্যামাইনো অ্যাসিড যুক্ত খাবার 

টাইরোসিন এক প্রকারের অ্যামাইনো অ্যাসিড। এই বিশেষ ধরনের অ্যামাইনো অ্যাসিড আমাদের শরীরে থাইরয়েড হরমোন সঠিক মাত্রায় বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফলে কোনও সমস্যা দেখা দেয় না। মাংস, অ্যাভোকাডো, বিভিন্ন ধরনের ডেয়ারি প্রোডাক্ট অর্থাৎ দুগ্ধজাত উপকরণ, কুমড়োর বীজ এবং গম- এইসব খাবারের মধ্যে থাকে টাইরোসিন নামের অ্যামাইনো অ্যাসিড। তাই এই খাবারগুলি খেতে পারেন। 

দস্তা বা জিঙ্ক, এই খনিজ বা মিনারেলস যুক্ত খাবার 

দস্তা একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপকরণ। এই খনিজ সমৃদ্ধ খাবার খেলে মানবদেহে থাইরয়েড হরমোন সঠিক মাত্রায় বজায় থাকবে। তাই যেসব খাবারে জিঙ্ক অর্থাৎ দস্তা রয়েছে সেগুলি অবশ্যই পাতে রাখুন, থাইরয়েডজনিত সমস্যা এড়াতে সুবিধা হবে। আমিষ খাবারের মধ্যে রেড মিট এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক মাছে থাকে জিঙ্ক। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের বাদাম, বীজ জাতীয় খাবার, সামুদ্রিক নিরামিষ খাবারে থাকে দস্তা খনিজ উপকরণটি। তাই এই খাবারগুলি খেতে পারেন থাইরয়েডের সমস্যা এড়ানোর জন্য। 

সেলেনিয়াম যুক্ত খাবার 

সেলেনিয়াম একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ যা টি৩ হরমোনকে টি৪ হরমোনে রূপান্তরিত করে এবং হরমোন সংক্রান্ত স্বাস্থ্য ভালভাবে বজায় রাখতে সাহায্য করে। অতএব এই সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত। তাহলে আমাদের শরীরে থাইরয়েড হরমোন সঠিক মাত্রায় বজায় থাকবে। ব্রাজিল নাট, আখরোট, অ্যাভোকাডো, মাছ, মাশরুম এবং বিভিন্ন দানাশস্যের মধ্যে থাকে সেলেনিয়াম। তাই এই খাবারগুলি আপনি খেতে পারেন থাইরয়েডের সমস্যা থেকে দূরে থাকার জন্য। 

আয়োডিন যুক্ত খাবার 

সাধারণত থাইরয়েড হরমোন আমাদের শরীরে খুব কমে গেলে কিংবা অতিরিক্ত বেড়ে গেলে সমস্যা দেখা দিতে পারে। থাইরয়েড হরমোন ক্ষরণের এই অসামঞ্জস্য রুখতে সাহায্য করে আয়োডিন নামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। তাই থাইরয়েডের সমস্যা এড়াতে চাইলে আয়োডিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক খাবারে প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন থাকে। এছাড়াও খেতে পারেন আয়োডিন যুক্ত লবণ। আর সামুদ্রিক খাবার তো শুধু আমিষ হয় না। সামুদ্রিক খাবারের তালিকায় অনেক নিরামিষ খাবার, শাকসবজি রয়েছে। সেগুলিতেও থাকে আয়োডিন। অতএব এইসব খাবার যোগ করতে পারেন মেনুতে। 

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। 

আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।