Vitamin D Deficiency: রোদে বেরোলেই ভিটামিন ডি?

Sun Exposure For Vitamin D: রোদে বেরোলেই কি ভিটামিন ডি পাওয়া যায়? কী বলছে বিজ্ঞান?

(ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

কলকাতা: শরীরে ভিটামিন ডি কমে যাচ্ছে। এর পরিমাণ ঠিক রাখতে বিশেষজ্ঞরা রোদে বেরোনোর পরামর্শ দেন। নিয়মিত রোদে থাকলে ত্বকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষ হয়। আর তা হতে শুরু করলে ভিটামিন ডি-এর পরিমাণ বাড়তে শুরু করে। কিন্তু কত ধানে কত চাল ? অর্থাৎ কতটা রোদে কতটা ভিটামিন ডি রয়েছে ? শরীরের জন্য কতটাই বা দরকার ? এই ব্যাপারে বিশদে জেনে নেওয়া জরুরি। প্রথমে জেনে নেওয়া যাক, ভিটামিন ডি আদতে কী করে ?

ভিটামিন ডি-এর কাজ

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় - রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ভিটামিন ডি। এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকলে একাধিক অটোইমিউন রোগের ঝুঁকি কমে যায়। এমনই একটি অটোইমিউন রোগ হল রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস। এছাড়াও, টাইপ ১ ডায়াবেটিসও এর মধ্যে পড়ে। 
• হাড় মজবুত করে - এই নির্দিষ্ট ভিটামিন ডি হাড়ের জন্য জরুরি। ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ে শক্তি জোগায়। এর ফলে হাড় মজবুত হয়। কিন্তু এই ক্যালসিয়াম নিজে নিজে হাড়ে ঢুকতে পারে না। এর জন্য একটা মাধ্যম লাগে। আর সেই মাধ্যম হল ভিটামিন ডি।

শরীরে ভিটামিন ডি-এর পরিমাণ কেন কমে ?

• বয়স - ভিটামিন ডি ত্বক প্রাকৃতিকভাবেই সংশ্লেষ করে। কিন্তু বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ভিটামিন ডি-এর সংশ্লেষ কমে যেতে থাকে। এতে রোগের হার বেড়ে যায়।
• ত্বকের রং - অনেক সময় বর্ণও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ত্বকে পিগমেন্টেশন থাকলে শরীর সূর্যরশ্মি ঠিকমতো শোষণ করতে পারে না। তাই একটু গাঢ় বর্ণের ত্বক হলে কম ভিটামিন ডি প্রবেশ করে তাদের শরীরে।
• এলাকা - এলাকার জন্যও এমনটা হতে পারে। যেমন উত্তর গোলার্ধের উত্তরদিকের মানুষরা স্বাভাবিকভাবে কম সূর্যের আলো পায়।

কতটা ভিটামিন ডি শরীরের চাই ?

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের সূত্র অনুযায়ী, 

• ১২ মাস  পর্যন্ত শিশুদের দৈনিক ৪০০ আইইউ
• এক থেকে ১৮ বছর পর্যন্ত দৈনিক ৬০০ আইইউ
• ৭০ বছর বয়স পর্যন্ত দৈনিক ৬০০ আইইউ
• ৭০ বছরের বেশি হলে দৈনিক ৮০০ আইইউ
• গর্ভবতী বা প্রসূতি মহিলা হলে ৬০০ আইইউ ভিটামিন ডি প্রয়োজন। 

রোদে কতক্ষণ থাকবেন ?

খুব চড়া রোদ থাকলে ১০ থেকে ৩০ মিনিট সূর্যে থাকলেই যথেষ্ট। এর মধ্যেই শরীর যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন ডি তৈরি করে নেয়। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের তথ্য অনুযায়ী, এর বেশি ভিটামিন ডি আমাদের একদিনের নিরিখে প্রয়োজন পড়ে না।