এক্সপ্লোর

২০২৪ নির্বাচন এর ফল

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

কালীপুজোর আগেই শহরে আসছে ৩৫০০ মেট্রিক টন পদ্মার ইলিশ, সাধ্যের মধ্যেই মিটবে সাধ

আগামী ৫ নভেম্বর পর্যন্ত বাকি ৩৫০০ মেট্রিক টন ইলিশ মাছ এ দেশে রপ্তানি করতে পারবে বাংলাদেশের এক্সপোর্টাররা।

কলকাতা: ইলিশের তেল দিয়ে গরম গরম ভাত। কখনও আবার সরষে ইলিশ। কখনও আবার বেগুন, কালো জিরে দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝাল। স্বাদ বদলাতে ইলিশের বিরিয়ারি, খিচুরি ইলিশ মাছ ভাজা, ইলিশ পাতুরি, দই ইলিশ, ভাপা ইলিশ, ইলিশের টক তো রয়েছেই। বাঙালির হেঁশেলে ইলিশের কদর চিরকাল। তবে চাহিদা থাকলেও এ বছর পর্যাপ্ত জোগান ছিল না।

ইলিশের ভরা মরসুমেও চড়া দামের কারণে রুপোলি শস্যের স্বাদ থেকে বঞ্চিতই থাকতে হয়েছে বাঙালিকে। খোকা ইলিশ দিয়ে দুধের স্বাদ খোলে মেটানোর মতো করেই ঢোক গিলেছে খাদ্যপ্রেমীরা। তবে সেই ইলিশে কি আর মন ভরে? এ হেন মন খারাপেই মরসুম কেটেছে যাঁদের, তাঁদের জন্য এবার সুখবর। ফের কলকাতায় আসছে বাংলাদেশি ইলিশ।

২০১২তে ভারতে ইলিশ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করে বাংলাদেশ সরকার। ফলে আগের মতো পদ্মার ইলিশ এখন আর কলকাতায় মেলে না। গত বছর থেকে বাংলাদেশ সরকার পুজোর আগে ইলিশ রপ্তানিতে আংশিক ছাড় দিয়েছে। শেখ হাসিনা সরকার উপহার হিসেবে ইলিশ পাঠিয়েছিল রাজ্যে। গত বছরের মতো এ বছরেও পুজোর উপহার হিসাবে বাংলাদেশি ইলিশ ঢুকেছে রাজ্যে। পুজোর আগেই কলকাতায় প্রায় ৪৬০০ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেয় বাংলাদেশ।

সেই মতো গত ২৩ সেপ্টেম্বর থেকে ৩ অক্টোবর পর্যন্ত কলকাতায় মাছ আমদানি করা হয়। কিন্তু গত ৪ থেকে ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত বাংলাদেশ সরকার ফের পদ্মা নদী থেকে ইলিশ মাছ ধরা এবং বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করায় কলকাতার বাজারে মাছ আমদানি পুরোপুরি বন্ধ হয়ে যায়। এই অল্প সময়ের মধ্যে মাত্র ১১০০ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানি করতে পেরেছিলেন বাংলাদেশের ব্যবসায়ীরা। বাংলাদেশ সরকারের নির্দেশমতো ৩৫০০ মেট্রিক টন রপ্তানি বাকি ছিল। এই পরিস্থিতিতে দু'দেশের মাছ ব্যবসায়ীরা বাংলাদেশ সরকারের কাছে আলাদাভাবে আবেদন জানান। 

গত ২৪ সেপ্টেম্বর ফিশ ইমপোর্ট অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ বাংলাদেশ সরকারের কাছে বাকি মাছ পাঠানোর জন্য অনুরোধ জানান। এই পরিস্থিতিতে বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় গতকাল এক নির্দেশ জারি করে। সেই নির্দেশ অনুযায়ী আগামী ৫ নভেম্বর পর্যন্ত বাকি ৩৫০০ মেট্রিক টন ইলিশ মাছ এ দেশে রপ্তানি করতে পারবে বাংলাদেশের এক্সপোর্টাররা।

এখানকার মাছ ব্যবসায়ীরা মনে করছেন আগামী কয়েকদিনে ১০০০ থেকে ১১০০ মেট্রিক টন ইলিশ মাছ আমদানি হতে পারে। আগামিকাল থেকেই ফের হাওড়ায় ঢুকবে পদ্মার রুপালি শস্য। হাওড়া হোলসেল ফিস মার্কেটের মাছ ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, ইলিশের সাইজ অনুযায়ী দাম উঠতে পারে। ৫০০ থেকে ৮০০ গ্রাম মাছের দাম থাকছে আনুমানিক ৯০০-১০০০ টাকা। ১ কিলো বা তার বেশি ওজনের মাছ ১১০০ থেকে ১২০০ টাকা হতে পারে। এ রাজ্যে বাংলাদেশি ইলিশের চাহিদা বেশি থাকায় ব্যবসায়ীরা মনে করছেন এই উৎসবের মরসুমে তাদের ভাল বিক্রি হবে। 

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

India vs Australia Live: যশস্বীর অনবদ্য হাফসেঞ্চুরি, নজর কাড়ছেন রাহুলও, বিনা উইকেটেই শতরানের গণ্ডি পার করল ভারত
যশস্বীর অনবদ্য হাফসেঞ্চুরি, নজর কাড়ছেন রাহুলও, বিনা উইকেটেই শতরানের গণ্ডি পার করল ভারত
Border-Gavaskar Trophy: পারথে দুরন্ত বোলিংয়ে কিংবদন্তি কপিল দেবের কৃতিত্বে ভাগ বসালেন যশপ্রীত বুমরা
পারথে দুরন্ত বোলিংয়ে কিংবদন্তি কপিল দেবের কৃতিত্বে ভাগ বসালেন যশপ্রীত বুমরা
Arun Chakraborty : 'হাতে লজেন্স গুজে দেবেন না আর...' না-ফেরার-দেশে 'লাল পাহাড়ির দেশের' স্রষ্টা অরুণ চক্রবর্তী
'হাতে লজেন্স গুজে দেবেন না আর...' না-ফেরার-দেশে 'লাল পাহাড়ির দেশের' স্রষ্টা অরুণ চক্রবর্তী
Cyclone Fengal Update : শনিবার গভীর নিম্নচাপে পরিণত হলেই শুরু দুর্যোগ-দুর্ভোগ , ঘূর্ণিঝড়ের মুখে তছনছ হতে পারে এই অঞ্চল
শনিবার গভীর নিম্নচাপে পরিণত হলেই শুরু দুর্যোগ-দুর্ভোগ , ঘূর্ণিঝড়ের মুখে তছনছ হতে পারে এই অঞ্চল
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

By election Live: ফের বিজেপির ভরাডুবি, মেদিনীপুর বিধানসভাও হাতছাড়া, জয়ী তৃণমূল প্রার্থী সুজয় হাজরাWB News: BJP প্রার্থী খুব ভাল করেই জানেন BJP কর্মীরা নৈহাটিতে পার্থ ভৌমিকের ওপরই নির্ভরশীল: পার্থArjun Singh: কমিশনকে ব্যর্থতার কাঠগড়ায় তুললেন বিজেপি নেতা অর্জুন সিংহBy election Live: বাবাকে ছাপিয়ে বিপুল ভোটে জয়ী হাড়োয়ার তৃণমূল প্রার্থী

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
India vs Australia Live: যশস্বীর অনবদ্য হাফসেঞ্চুরি, নজর কাড়ছেন রাহুলও, বিনা উইকেটেই শতরানের গণ্ডি পার করল ভারত
যশস্বীর অনবদ্য হাফসেঞ্চুরি, নজর কাড়ছেন রাহুলও, বিনা উইকেটেই শতরানের গণ্ডি পার করল ভারত
Border-Gavaskar Trophy: পারথে দুরন্ত বোলিংয়ে কিংবদন্তি কপিল দেবের কৃতিত্বে ভাগ বসালেন যশপ্রীত বুমরা
পারথে দুরন্ত বোলিংয়ে কিংবদন্তি কপিল দেবের কৃতিত্বে ভাগ বসালেন যশপ্রীত বুমরা
Arun Chakraborty : 'হাতে লজেন্স গুজে দেবেন না আর...' না-ফেরার-দেশে 'লাল পাহাড়ির দেশের' স্রষ্টা অরুণ চক্রবর্তী
'হাতে লজেন্স গুজে দেবেন না আর...' না-ফেরার-দেশে 'লাল পাহাড়ির দেশের' স্রষ্টা অরুণ চক্রবর্তী
Cyclone Fengal Update : শনিবার গভীর নিম্নচাপে পরিণত হলেই শুরু দুর্যোগ-দুর্ভোগ , ঘূর্ণিঝড়ের মুখে তছনছ হতে পারে এই অঞ্চল
শনিবার গভীর নিম্নচাপে পরিণত হলেই শুরু দুর্যোগ-দুর্ভোগ , ঘূর্ণিঝড়ের মুখে তছনছ হতে পারে এই অঞ্চল
Maharashtra Election Results 2024 : মারাঠাভূমে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই, ঘাড়ে নিশ্বাস একে-অন্যের, ক্ষমতা ধরে রাখতে পারবে মহাযুতি?
মারাঠাভূমে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই, ঘাড়ে নিশ্বাস একে-অন্যের, ক্ষমতা ধরে রাখতে পারবে মহাযুতি?
Sunita Williams: মহাকাশে এবার সাফাইকর্মীর ভূমিকায়, বাথরুম পরিষ্কার করলেন সুনীতা উইলিয়ামস
মহাকাশে এবার সাফাইকর্মীর ভূমিকায়, বাথরুম পরিষ্কার করলেন সুনীতা উইলিয়ামস
Border-Gavaskar Trophy: বুমরার পাঁচ উইকেট, স্টার্কের লড়াইয়ে কোনওক্রমে শতরানের গণ্ডি পার করেই শেষ অস্ট্রেলিয়ার ইনিংস
বুমরার পাঁচ উইকেট, স্টার্কের লড়াইয়ে কোনওক্রমে শতরানের গণ্ডি পার করেই শেষ অস্ট্রেলিয়ার ইনিংস
Dilip Ghosh: সরছেন, না কি সরতে হচ্ছে? BJP কি সন্ন্যাসের পথে ঠেলে দিচ্ছে দিলীপকে? জল্পনা বাড়ল তাঁরই মন্তব্যে
সরছেন, না কি সরতে হচ্ছে? BJP কি সন্ন্যাসের পথে ঠেলে দিচ্ছে দিলীপকে? জল্পনা বাড়ল তাঁরই মন্তব্যে
Embed widget