এক্সপ্লোর

Sumearian Civilisation Pub Discovered: সন্ধে গড়ালেই বসত আসর, গল্পগাছা, মদ্যপান লেগেই থাকত, ইরাকে খোঁজ মিলল প্রাচীনতম পানশালার

Ancient Pub in Iraq: শহুরে আদবকায়দার অঙ্গ হয়ে উঠেছে পানশালায় যাওয়া। তবে আজকের দিনে নয়, এর সূচনা প্রাচীনকালেই। মিলল প্রমাণ। ছবি: এএফপি।

নয়াদিল্লি: বর্তমানে শহুরে জীবনের সঙ্গে ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে গিয়েছে পানশালা সংস্কৃতি। ছুটির দিন হোক বা অবসরে, বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে পানশালায় আড্ডা জমানো রীতিমতো নিয়ম হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু এই সংস্কৃতির আমদানি বিগত কয়েক বছরে হয়নি, প্রাচীনকালেও পানশালা সংস্কৃতি ছিল বলে খোঁজ পেলেন প্রত্নতত্ত্ববিদরা (Sumearian Civilisation Pub Discovered)। 

পশ্চিমি দেশে নয়, ইরাকের বুকে (Ancient Pub in Iraq), মাটির নিচে চাপা পড়ে যাওয়া এমনই প্রাচীন পানশালার হদিশ পেলেন প্রত্নতত্ত্ববিদরা। বিশ্বের প্রাচীনতম শহরের জীবনযাত্রা নিয়ে গবেষণা করতে গিয়ে খোঁড়াখুঁড়ি চলছিল। তাতেই উঠে এল প্রমাণ।  ইরাকের অধুনা শহর নাসিরিয়ায় খননকার্য চলছিল। তাতে উত্তরপূর্বের হারিয়ে যাওয়া শহর লেগাশের ধ্বংসাস্তূপ খুঁড়ে মিলল প্রাচীনতম পানশালার। আমেরিকা এবং ইতালির প্রত্নতত্ত্ববিদরা এই আবিষ্কার করলেন। 

প্রাচীন ইরাকের সুমেরীয় সভ্যতার অন্যতম উল্লেখযোগ্য শহর ছিল লেগাশ। সেখানেই ওই পানশালার হদিশ মিলেছে, যার বয়স প্রায় ৫ হাজার বছর বলে ধারণা প্রত্নতত্ত্ববিদদের।  ওই পানশালায় প্রাথমিক পর্যায়ের হিমায়ন প্রযুক্তি বা রেফ্রিজারেশন সিস্টেম, বৃহদাকার উনুন, বেঞ্চ এবং প্রায় ১৫০টি থালা-বাটি উদ্ধার হয়েছে। 

শুধু তাই নয়, থাল-বাটির মধ্যে থাকা মাছ এবং মাংসের হাড়ের নমুনাও মিলেছে। পানীয় হিসেবে বিয়ার পানের লক্ষণ দেখতে পেয়েছেন ইউনিভার্সিটি অফ পেনসিলভ্যানিয়া এবং ইউনিভার্সিটি অফ পিসার গবেষকরা।  সংবাদ সংস্থা এএফপি-কে গবেষক হোলি পিটম্যান জানিয়েছেন, শুধু হিমায়ন প্রযুক্তি, থালা-বাটি নয়, যে বেঞ্চে বসে মানুষজন পান করতে যেতেন, তারও খোঁজ মিলেছে। তাই সুমেরীয় সভ্যতাতেও পানশালা সংস্কৃতি ছিল বলে মত তাঁদের। 

তবে নিছক পানশালা নয়, নয়া আবিষ্কারকে সরাইখানা বলার পক্ষপাতী গবেষকরা। তাঁদের দাবি, বিয়ার পানের সংস্কৃতি প্রাচীন যুগেও ছিল। এমনকি জলের চেয়ে বিয়ারের অনেক বেশি জনপ্রিয় ছিল। এমনকি স্থানীয় এক ধর্মস্থানের ধ্বংসাবশেষের গায়ে বিয়ারের রেসিপি-ও খোদাই থাকতে দেখতে পেয়েছেন তাঁরা। 

টাইগ্রিস এবং ইউফ্রেটিস নদীর সঙ্গমস্থলের অদূরে অবস্থিত ছিল লেগাশ। শহর। উর্বর মাটির জন্য ওই এলাকাকে প্রাচীন কালে ‘ঈশ্বরের বাগিচা’ বলেও উল্লেখ করতেন সেই যুগের মানুষ।কৃষিকাজ, খামার, মৎস্যচাষ ছিল প্রধান জীবিকা। প্রচলন ছিল বিনিময় প্রথার। 

খ্রিস্টপূর্ব ২৭০০-র আশেপাশে ওই সরাইখানায় মানুষের আনাগোনা ছিল বলে মত গবেষকদের। তার উপর নির্ভর করেই প্রাচীনতম শহরগুলি গড়ে ওঠে বলে মত তাঁদের। আরও নমুনা সংগ্রহ করা হচ্ছে ওই জায়গা থেকে। নভেম্বরের মধ্যে সেই কাজ সম্পন্ন হলে আরও বিশদ তথ্য উঠে আসবে বলে আশাবাদী সকলে। 

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সকে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সকে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Medical Examination SOP: টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
RG Kar case Hearing: চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
RG Kar Case Hearing: অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Suvendu Adhikari: অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়ের জন্মদিনে কী বার্তা দিলেন শুভেন্দু অধিকারী?MBBS Exam: ডাক্তারি পরীক্ষায় অনিয়ম রুখতে এবার কড়া পদক্ষেপ স্বাস্থ্য বিশ্ববিদ্যালয়েরWB News: ফিরহাদ হাকিমের বিরুদ্ধে স্বতঃপ্রণোদিত মামলা জাতীয় মহিলা কমিশনেরKunal Ghosh: ওই বক্তৃতাতেই ফিরহাদ হাকিম ভদ্র মহিলা বলে উল্লেখ করেছিলেন, এটা রাজনৈতিক চক্রান্ত: কুণাল

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সকে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সকে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Medical Examination SOP: টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
RG Kar case Hearing: চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
RG Kar Case Hearing: অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
Weather Update: ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া !  নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া ! নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
RG Kar Case: 'সুপ্রিম' শুনানির দিনেই অভয়ার বিচারের দাবিতে পথে কংগ্রেস, নিজাম প্যালেসে পুলিশের সঙ্গে ধস্তাধস্তি..
'সুপ্রিম' শুনানির দিনেই অভয়ার বিচারের দাবিতে পথে কংগ্রেস, নিজাম প্যালেসে পুলিশের সঙ্গে ধস্তাধস্তি..
Shah Rukh Khan: হুমকিতে বাড়ল নিরাপত্তা, ২৪ ঘণ্টা সশস্ত্র রক্ষী, 'মন্নতে'র বাইরেও কড়া পাহারা
হুমকিতে বাড়ল নিরাপত্তা, ২৪ ঘণ্টা সশস্ত্র রক্ষী, 'মন্নতে'র বাইরেও কড়া পাহারা
Shah Rukh Khan: এবার হুমকি শাহরুখ খানকে, সলমনের পর নিশানায় বলিউডের 'বাদশা'
এবার হুমকি শাহরুখ খানকে, সলমনের পর নিশানায় বলিউডের 'বাদশা'
Embed widget