এক্সপ্লোর
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Dahi Bhalla Chaat Recipe: মাত্র ১০ মিনিটে বাড়িতেই দইবড়া! দেখে নিন সহজ রেসিপি
Easy Recipes: দইবড়ার সহজ রেসিপি, বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই।
![Easy Recipes: দইবড়ার সহজ রেসিপি, বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/f054d1ac3dccaba230ac4f08c87423f51659608243_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
ছবি: ফ্রিপিক।
1/10
![বর্ষার মরসুমে চাট কার না ভাল লাগে! কিন্তু জল-কাদা ভেঙে রসনাতৃপ্তি পোষায় না। তবে চিন্তা নেই। এ বার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন দইবড়া চাট।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/fe5df232cafa4c4e0f1a0294418e5660e1408.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
বর্ষার মরসুমে চাট কার না ভাল লাগে! কিন্তু জল-কাদা ভেঙে রসনাতৃপ্তি পোষায় না। তবে চিন্তা নেই। এ বার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন দইবড়া চাট।
2/10
![শুনেই আঁতকে উঠবেন না। মাত্র ১০ মিনিট সময় লাগবে দইবড়া চাট বানাতে। কিন্তু স্বাদে টেক্কা দেবে রেস্তরাঁর দইবড়াকেও। দেখে নিন সহজ রেসিপি।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/d0096ec6c83575373e3a21d129ff8fef5460f.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
শুনেই আঁতকে উঠবেন না। মাত্র ১০ মিনিট সময় লাগবে দইবড়া চাট বানাতে। কিন্তু স্বাদে টেক্কা দেবে রেস্তরাঁর দইবড়াকেও। দেখে নিন সহজ রেসিপি।
3/10
![উপকরণ: কলাইয়ের বা বিউলির ডাল, টকদই, বিটনুন, তেল, তেঁতুলের চাটনি, ধনেপাতার চাটনি, ধনেপাতা, বাদাম, ঝুরিভাজা, ভাজা জিরের গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/156005c5baf40ff51a327f1c34f2975b7867b.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
উপকরণ: কলাইয়ের বা বিউলির ডাল, টকদই, বিটনুন, তেল, তেঁতুলের চাটনি, ধনেপাতার চাটনি, ধনেপাতা, বাদাম, ঝুরিভাজা, ভাজা জিরের গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো।
4/10
![আগের দিন রাতে ডাল ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন মিহি করে বেটে নিলেই হবে। এ বার অল্প লবণ দিয়ে বেসনের মতে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/18e2999891374a475d0687ca9f989d83e3259.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
আগের দিন রাতে ডাল ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন মিহি করে বেটে নিলেই হবে। এ বার অল্প লবণ দিয়ে বেসনের মতে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
5/10
![এ বার কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়া ভেজে নিন। কড়া করে নয়, হালকা ভাজতে হবে। কড়াই থেকে তুলে জলে ভিজিয়ে দিন।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/8cda81fc7ad906927144235dda5fdf15a1a00.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
এ বার কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়া ভেজে নিন। কড়া করে নয়, হালকা ভাজতে হবে। কড়াই থেকে তুলে জলে ভিজিয়ে দিন।
6/10
![অন্য একটি পাত্রে টকদই এবং বিটনুন ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এ বার জলে ভেজানো বড়া তুলতে শুরু করুন।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/ae566253288191ce5d879e51dae1d8c36995b.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
অন্য একটি পাত্রে টকদই এবং বিটনুন ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এ বার জলে ভেজানো বড়া তুলতে শুরু করুন।
7/10
![একটি প্লেটে বড়াগুলি এক এক করে সাজিয়ে নিন। এ বার তার উপর দই ঢালুন। দেখবেন, বড়াগুলি যেন দইয়ে ডুবে যায়।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/30e62fddc14c05988b44e7c02788e18780e16.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
একটি প্লেটে বড়াগুলি এক এক করে সাজিয়ে নিন। এ বার তার উপর দই ঢালুন। দেখবেন, বড়াগুলি যেন দইয়ে ডুবে যায়।
8/10
![এ বার তার উপর তেঁতুলের চাটনি, ধনেপাতার চাটনি ছড়িয়ে দিন। ছড়িয়ে দিন ভেজে রাখা জিরে গুঁড়ো, লঙ্কারগুঁড়ো।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/f3ccdd27d2000e3f9255a7e3e2c488009a6d3.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
এ বার তার উপর তেঁতুলের চাটনি, ধনেপাতার চাটনি ছড়িয়ে দিন। ছড়িয়ে দিন ভেজে রাখা জিরে গুঁড়ো, লঙ্কারগুঁড়ো।
9/10
![দইবড়ার উপর ছড়িয়ে দিতে পারেন বাদাম, ঝুরিভাজাও। দেখতে একেবারে রেস্তরাঁর মতোই হবে। আর স্বাদও হবে অনবদ্য।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/799bad5a3b514f096e69bbc4a7896cd9eae79.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
দইবড়ার উপর ছড়িয়ে দিতে পারেন বাদাম, ঝুরিভাজাও। দেখতে একেবারে রেস্তরাঁর মতোই হবে। আর স্বাদও হবে অনবদ্য।
10/10
![বর্ষার দিনে তো বটেই, গরমেও বিকেলে বা সন্ধেয় বানিয়ে ফেলতে পারেন দইবড়া। কম সময়ে বাড়িতেই চাটের রসনাতৃপ্তি হবে। জুটবে প্রশংসাও।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2022/08/04/032b2cc936860b03048302d991c3498fddad2.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
বর্ষার দিনে তো বটেই, গরমেও বিকেলে বা সন্ধেয় বানিয়ে ফেলতে পারেন দইবড়া। কম সময়ে বাড়িতেই চাটের রসনাতৃপ্তি হবে। জুটবে প্রশংসাও।
Published at : 04 Aug 2022 03:59 PM (IST)
আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement
সেরা শিরোনাম
জেলার খবর
জেলার খবর
জেলার খবর
জেলার খবর
Advertisement
ট্রেন্ডিং
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)