International Coffee Day 2021: অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে কফির জুড়ি মেলা ভার, বাড়ে স্মৃতিশক্তিও

প্রতীকী ছবি

বিশ্বে জনপ্রিয়তার নিরিখে কফি প্রায় সকলেরই প্রিয়। এই পানীয় সকলেরই পছন্দের তালিকায় শীর্ষে। যদিও অনেকের ভুল ধারণা রয়েছে নিয়মিত কফি হলে অনেক সমস্যা হয়। তবে তা বোধহয় পুরোপুরি সঠিক হয়।

গবেষণায় দেখা গিয়েছে,ক্যাফেইন প্রায় ৩ থেকে ১১ শতাংশ পর্যন্ত আমাদের মেটাবলিক রেট বা বিপাকের গতি বাড়ায়। ফলে অতিরিক্ত মেদ কমে অনেকটাই।

পাশাপাশি কফি স্মৃতিশক্তিও বৃদ্ধি করে। অ্যালঝাইমার্স রোগ কমে অনেকটাই।

টাইপ টু ডায়াবেটিসে যারা আক্রান্ত তাঁরা যদি নিয়মিত কফি পান করে তাদের ২৩ থেকে ৫০ শতাংশের এই রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।

অনেকের ধারণা রয়েছে কফি খেলে লিভারের রোগ হয়। যদিও গবেষণায় দেখা যাচ্ছে সিরোসিস থেকে লিভারকে রক্ষা করে কফি। বেশি খাওয়া সবেতেই খুশি।

মানবদেহে কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় অনেকটাই। নর এপিনেফ্রিন এবং ডোপামিন নিঃসরণ বাড়ায় যা নিউরনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে দেয়।

কফি সুনির্দিষ্টভাবে পান করলে পারকিনসন রোগও কমে যায় অনেকটাই। ৩২ থেকে ৬০ শতাংশ হ্রাস পায় এই ওষুধ।

অবসাদ কমাতে কফি পান করলে অনেকটাই উপকার পাওয়া যায় বলে জানিয়েছেন গবেষকরা।

নিয়ন্ত্রিত কফি পানে কমে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি।