Bhoot Chaturdashi : আজ ভূত চতুর্দশীতে পাতে এই ১৪ শাক মাস্ট ! কেনই বা হঠাৎ শাক খাওয়ার রীতি?
১৪ শাক কেন! কেন বাঙালিরা ১৪ শাক খাবেনই কালীপুজোর আগে? এই রীতি কিন্তু বাঙালির একান্ত আপন।
চোদ্দ শাক খাওয়া ও চোদ্দ প্রদীপ জ্বালানো ভূত চতুর্দশীর সঙ্গে অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িয়ে। হিন্দুদের বিশ্বাস, মৃত্যুর পর দেহ পঞ্চভূতে বিলীন হয়ে যায়। আদলে এই পঞ্চভূতের ভাবনার সঙ্গেই জুড়ে ভূত চতুর্দশী। কেউ বলেন পরলোকগত পূর্বপুরুষরা এদিন পৃথিবীতে দেখতে আসেন, তাঁর উত্তরপ্রজন্ম কেমন আছে। তাঁদের পথকে আলোকিত করতেই ১৪ প্রদীপ দেওয়া। কিন্তু ১৪ শাক কেন! কেন বাঙালিরা ১৪ শাক খাবেনই কালীপুজোর আগে? এই রীতি কিন্তু বাঙালির একান্ত আপন।
পণ্ডিতরা বলছেন, প্রতিটি আচার, রীতি, নিয়মের সঙ্গেই জুড়ে থাকে সেই অঞ্চলের মানুষের জীবনধারা, অর্থনীতি, চাষাবাদ, ভৌগলিক অবস্থা। নদীমাতৃক বাংলায় নানারকম ওষধি জন্মায়। সাধারণ মানুষের আর্থিক অবস্থা যেমনই হোক না কেন, শাক-ভাত টুকু তাঁরা জুটিয়ে নিতে পারেনই। তাই সেই শাক খেয়ে শরীর ভাল রাখার নিদান রয়েছে এই রীতির মধ্যে। ১৪ লোকের কোনও প্রাণী যাতে অভুক্ত না থাকে, তারা যেন শাকে-ভাতে থাকতে পারে, সে জন্যই এই বিধান।
তাছাড়া কালীপুজো মানে শীতের দিনগোনা শুরু। আবহাওয়া একটা পরিবর্তনের মধ্যে দিয়ে যায় এই ঋতুসন্ধিতে। এ সময় শরীরকে চাঙ্গা রাখতে শাকের ভূমিকা অপরিহার্য। শুধু ঋতুপরিবর্তনের সময়ই নয়, এই প্রতিটি শাকেই আছে আশ্চর্য ভেষজ গুণ, যা অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। তাই শরীর সুস্থ রাখার প্রচেষ্টার প্রতীকী হিসেবেও এই ১৪ শাক খাওয়ার রীতি হয়ে থাকতে পারে।
কী কী শাক আছে এই ১৪ শাকে?
জয়ন্তী, শাঞ্চে, হিলঞ্চ, ওল, পুঁই, বেতো, সর্ষে, কালকাসুন্দে, নিম, পলতা, শৌলফ, গুলঞ্চ, ভাঁটপাতা ও শুষণী। এই ১৪ শাকের একএকটির একেকরকম গুণ। যেমন, জয়ন্তীতে আছে মধুমেহ নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা, তাই ডায়াবেটিকদের জন্য দারুণ উপকারী এই শাক।ঘেঁটু শাক ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমায়। পলতা পাতাও মধুমেহ নিয়ন্ত্রণ করে। নানারকম অ্যালার্জিও আটকাতে পারে। এই ঋতু-বদলের সময় নানারকম ফাঙ্গাল ইনফেকশনও আটকাতে পারে এই শাকগুলি।আবার জয়ন্তী শাক এই সময় মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। এমন করেই একেক রকম শাকের একেক গুণ।
কারও কারও বিশ্বাস. প্রকৃতি থেকে সংগ্রহ করা ১৪ রকমের শাক পরলোকগত ১৪ পুরুষের উদ্দেশ্যে অর্পণ করা হয়। সেই সঙ্গে শাক ধোয়া জল ঘরে ছিটিয়ে দেওয়া হয় প্রেত ও অশুভ শক্তি দূর করতে ।
খাওয়ার কারণ যাই হোক, সন্ধে নামলেই বাঙালির দোরে দোরে ১৪ প্রদীপ জ্বলবেই। আর মধ্যাহ্নভোজের সঙ্গী হবে ১৪ শাক।
সেরা শিরোনাম
