Monsoon Tips: বাইরে খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন? বর্ষাকালে সুস্থ থাকতে যেগুলো মেনে চলবেন

Health Tips: বর্ষাকালে বাইরে খেতে যাওয়ার পরিকল্পনা করলে কোন কোন বিষয়গুলো খেয়ালে রাখা দরকার, তা জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

ডায়েট টিপস

কলকাতা: শীতকাল হোক, গরমকল হোক কিংবা বর্ষাকাল (Monsoon)। বাড়ির বাইরের খাবার খেতে কে না পছন্দ করেন। ছোট থেকে বড় সকলেরই পছন্দ রেস্তোরাঁর খাবার। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বর্ষাকাল এমন একটা সময়, যখন বহু মানুষ বাইরে খেতে পছন্দ করেন। পরিবারের সঙ্গে হোক কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে, লাঞ্চ হোক কিংবা ডিনার, বাইরে খেতে যাওয়ার সুযোগ পেলে কেউ হাতছাড়া করতে চান না। পরিবার কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে বাইরে খেতে যাওয়ার যেমন মজা রয়েছে, তেমনই রয়েছে স্বাস্থ্যের জন্য চিন্তা। এই সময়ে ফুড পয়জনিং, ডায়রিয়া এবং সাধারণ বমি কিংবা পায়খানার সমস্যা হামেশাই দেখা দেয়। তাই খাবার খাওয়ার সময়ে অনেক বেশি সচেতন থাকা প্রয়োজন। বর্ষাকালে বাইরে খেতে যাওয়ার পরিকল্পনা করলে কোন কোন বিষয়গুলো খেয়ালে রাখা দরকার, তা জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

সুস্থ (Healthy) থাকতে যেগুলো মেনে চলা জরুরি-

১. পরিচ্ছন্ন রেস্তোরাঁ বেছে নিন। খাওয়ার আগে টেবিল, চেয়ার, আশেপাশের পরিবেশ দেখে নিতে ভুলবেন না।

২. শুধু খাবার টেবিল দেখলেই চলবে না। তার সঙ্গে বেসিনও পরিচ্ছন্ন কিনা, তা দেখতে হবে।

৩. যাঁরা খাবার পরিবেশন করছেন, তাঁরা যেন অবশ্যই হাতে গ্লাভস পরে থাকেন।

৪. বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বর্ষাকালে যেহেতু ফুড পয়জনিংয়ের সম্ভাবনা বেশি থাকে, তাই মাংসজাতীয় খাবার অর্ডার করার আগে ভেবে নিন। তাঁদের মতে, এই সময়ে অনেক পশু-পাখিরই নানা সংক্রমণের সম্ভাবনা থাকে। যা মানুষের মধ্য়েও খাবারের মাধ্যমে ছড়াতে পারে।

৫. অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের এই সময়ে একেবারেই বাড়ির বাইরে খাবার খাওয়া উচিত নয়।

৬. খাবার সঠিকভাবে সেদ্ধ হয়েছে কিনা তা দেখে নিতে ভুলবেন না। অর্ধেক সেদ্ধ হওয়া খাবার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।