Carrots Health Benefits: চোখের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে গাজর, আর কীভাবে ভাল রাখে আমাদের শরীর?

Carrots: ভিটামিন কে এবং ক্যালশিয়াম রয়েছে গাজরের মধ্যে। এই খাবার হাড়ের গঠন মজবুত করে। হাড় ক্ষয় হতে দেয় না। 

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Source : Pexels

Carrots Health Benefits: সুস্থ থাকতে অনেকেই নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের ফল (Fruits) এবং সবজি (Vegetables) খেয়ে থাকেন। এই তালিকায় অবশ্যই রাখতে পারেন গাজর (Carrots)। কাঁচা গাজর খেলে ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নেওয়া জরুরি। অন্যদিকে চাইলে আপনি গাজর সেদ্ধ করেও খেতে পারেন। এছাড়াও গাজর দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন তরকারি। মোট কথা গাজর খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, সে আপনি যে ভাবেই খান না কেন। 

গাজর খেলে কীভাবে আপনার স্বাস্থ্য ভাল থাকবে, দেখে নিন একঝলকে 

• গাজরের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ। এই ভিটামিন আমাদের চোখের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। চোখের অসুখ থেকে আপনাকে দূরে রাখবে গাজর। আমাদের দৃষ্টিশক্তি প্রখর করতে কাজে লাগে ভিটামিন এ। অতএব চোখ ভাল রাখতে চাইলে গাজর খাওয়া জরুরি। 

• গাজরে রয়েছে ক্যারোটিনয়েডস। এই উপকরণ বিশেষ কিছু ধরনের ক্যান্সার রুখে দিতে সহায়তা করে। অতএব ক্যান্সারের মতো জটিল রোগ থেকে দূরে থাকতে চাইলে পাতে রাখতে হবে গাজর।
• গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই গাজর খেলে সহজে পেট ভরে এবং অনেকক্ষণ পেট ভর্তি থাকে। খাইখাই ভাব কমায়। গাজর ওজন কমাতেও সাহায্য করে। 
• গাজরের মধ্যে গ্লাইসেমিক অ্যাসিডের পরিমাণ কম। তার ফলে ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই ডায়াবেটিস থাকলে গাজর খেতে পারেন। 
• ভিটামিন কে এবং ক্যালশিয়াম রয়েছে গাজরের মধ্যে। এই খাবার হাড়ের গঠন মজবুত করে। হাড় ক্ষয় হতে দেয় না। 
• ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকায় গাজর খেলে পেট ভর্তি লাগে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে এই গাজর। 
• গাজরের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি। এই উপকরণ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরি করতে সাহায্য করে গাজর। 
• কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা এড়াতে নিয়মিত গাজর খেতে পারেন। কাঁচা গাজর ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে খেতে পারেন। 
• ব্লাড প্রেশার কমাতে গাজর সাহায্য করে। এছাড়াও গাজর খেয়াল রাখে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের। হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতাও কমে। 
• লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে গাজর খেতে পারেন। অ্যাসিডিটির সমস্যাও দূর করে এই গাজর। 

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।