এক্সপ্লোর

Gajar Ka Halwa: শীতকাল পড়তেই গাজরের হালুয়া খাচ্ছেন? উপকার হচ্ছে নাকি ক্ষতি?

Health Tips: গাজরের হালুয়া খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর? কী হয় এটি খেলে?

কলকাতা: শীতকাল পড়লেই বাড়িতে বাড়িতে গাজরের হালুয়া (Gajar Ka Halwa) তৈরি হতে দেখা যায়। জিভে জল আনা এই ডেজার্ট খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ নেই বোধহয়। বাড়িতে তৈরি করা না হোক, দোকান থেকে তো অবশ্যই কিনে খান। কিন্তু গাজরের হালুয়া খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর? কী হয় এটি খেলে?

গাজরের হালুয়া খেলে শরীরে কী প্রভাব পড়ে?

১. গাজরের হালুয়া ঠান্ডা, গরম দুরকমভাবেই পরিবেশন করা হয়ে থাকে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। শীতকালে ঠান্ডার হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য় করে এই সুস্বাদু খাবার। এর কারণ হিসেবে বিশেষজ্ঞদের মত, গাজরের হালুয়াতে ঘি ব্যবহার করা হয়। ঘি-তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যামিনো অ্য়াসিড। ঘিয়ের উপকারিতা অনেক। আয়ুর্বেদ মতে, ঘি স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে, চেহারায় বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও শরীরের নানা ব্যথা, যন্ত্রণা, বিশেষ করে গাঁটের ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে। তাই ঠান্ডার আবহাওয়ায় শরীরকে গরম রাখতে সাহায্য করে গাজরের হালুয়া।

২. বিশেষজ্ঞদের মতে, গাজর চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিামিন সি, ভিটামিন কে এবং ফাইবার। দৃষ্টিশক্তি প্রখর করতে গাজরের জুড়ি মেলা ভার। এক বাটি গাজরের হালুয়া খেলে চোখের স্বাস্থ্য উন্নত হয়। তার সঙ্গে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে।

আরও পড়ুন - Orange Peels: কমলালেবুর খোসা ফেলে দিচ্ছেন? এই ৮ কাজে ব্যবহার করতে পারেন

৩. শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে গাজরের হালুয়া। এতে থাকা উপকারী উপাদান আমাদের শরীরকে অনেক রোগের হাত থেকে রক্ষা করে। গাজরের হালুয়াতে থাকা ড্রাই ফ্রুটসের উপকারিতাও অনেক। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং প্রোটিন নানা প্রকার উপকার করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গাজরের হালুয়া খাওয়ার আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। কারণ, গাজর নিজে অত্যন্ত উপকারী উপাদান। তার সঙ্গে মেশানো হয় দুধ থেকে ড্রাই ফ্রুটস, ঘি ও আরও নানা উপাদান। এত পরিমাণ উপকারী উপাদানে ভরা গাজরের হালুয়া শীতকালে নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন। 

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Shyam Benegal Demise: বিখ্যাত চিত্র পরিচালক শ্যাম বেনেগাল প্রয়াত
বিখ্যাত চিত্র পরিচালক শ্যাম বেনেগাল প্রয়াত
South 24 Paragana News: 'সেফ প্যাসেজ' বাংলা ? বাংলাদেশে কীভাবে পালানোর ছক কষেছিল ধৃত সন্দেহভাজন জঙ্গি ?
'সেফ প্যাসেজ' বাংলা ? বাংলাদেশে কীভাবে পালানোর ছক কষেছিল ধৃত সন্দেহভাজন জঙ্গি ?
SBI Alert: এই ১০ উপায় জালিয়াতি হতে পারে আপনার সঙ্গে, সতর্ক করল স্টেট ব্যাঙ্ক
এই ১০ উপায় জালিয়াতি হতে পারে আপনার সঙ্গে, সতর্ক করল স্টেট ব্যাঙ্ক
Consumer Rights : জিনিস খারাপ হলে ক্ষতিপূরণ ছাড়াও ফেরত পাবেন টাকা ! এই পাঁচ অধিকার রয়েছে ক্রেতাদের ?
জিনিস খারাপ হলে ক্ষতিপূরণ ছাড়াও ফেরত পাবেন টাকা ! এই পাঁচ অধিকার রয়েছে ক্রেতাদের ?
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

TMC News: বস্তি উচ্ছেদের প্রতিবাদ, শশী পাঁজার বাড়ির সামনে বিক্ষোভ। ঘটনাস্থলে পুলিশBangladesh News: এবার কুমিল্লায় অশীতিপর মুক্তিযোদ্ধার গলায় জুতার মালা। ABP Ananda LiveRecruitment Scam: পিছিয়ে গেল ইডি-র শিক্ষা দুর্নীতি মামলায় চার্জগঠন। ABP Ananda LiveBangladesh News: শেখ হাসিনাকে ফেরত চেয়ে ভারতকে চিঠি বাংলাদেশের, নেপথ্যে নতুন কৌশল?

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Shyam Benegal Demise: বিখ্যাত চিত্র পরিচালক শ্যাম বেনেগাল প্রয়াত
বিখ্যাত চিত্র পরিচালক শ্যাম বেনেগাল প্রয়াত
South 24 Paragana News: 'সেফ প্যাসেজ' বাংলা ? বাংলাদেশে কীভাবে পালানোর ছক কষেছিল ধৃত সন্দেহভাজন জঙ্গি ?
'সেফ প্যাসেজ' বাংলা ? বাংলাদেশে কীভাবে পালানোর ছক কষেছিল ধৃত সন্দেহভাজন জঙ্গি ?
SBI Alert: এই ১০ উপায় জালিয়াতি হতে পারে আপনার সঙ্গে, সতর্ক করল স্টেট ব্যাঙ্ক
এই ১০ উপায় জালিয়াতি হতে পারে আপনার সঙ্গে, সতর্ক করল স্টেট ব্যাঙ্ক
Consumer Rights : জিনিস খারাপ হলে ক্ষতিপূরণ ছাড়াও ফেরত পাবেন টাকা ! এই পাঁচ অধিকার রয়েছে ক্রেতাদের ?
জিনিস খারাপ হলে ক্ষতিপূরণ ছাড়াও ফেরত পাবেন টাকা ! এই পাঁচ অধিকার রয়েছে ক্রেতাদের ?
Multibagger Stocks : বছরে ১০৫ গুণ রিটার্ন দিয়েছে, এই স্টক নিষিদ্ধ করল সেবি
বছরে ১০৫ গুণ রিটার্ন দিয়েছে, এই স্টক নিষিদ্ধ করল সেবি
Bank Locker Rules: আপনার ব্যাঙ্কের লকারে ডাকাতি হলে কত টাকা ফেরত দেবে ব্যাঙ্ক ? কী রয়েছে নিয়ম ?
আপনার ব্যাঙ্কের লকারে ডাকাতি হলে কত টাকা ফেরত দেবে ব্যাঙ্ক ? কী রয়েছে নিয়ম ?
Kolkata News: ইএম বাইপাসে নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ডিভাইডারে ধাক্কা, শেষ রাতে মর্মান্তিক পরিণতি বাইক চালক যুবকের
ইএম বাইপাসে নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ডিভাইডারে ধাক্কা, শেষ রাতে মর্মান্তিক পরিণতি বাইক চালক যুবকের
Vinod Kambli: আচমকাই শারীরিক অবস্থা খারাপ, ফের হাসপাতালে ভর্তি বিনোদ কাম্বলি
আচমকাই শারীরিক অবস্থা খারাপ, ফের হাসপাতালে ভর্তি বিনোদ কাম্বলি
Embed widget