Turmeric With Jaggery: শীতে কাঁচা হলুদ তো অনেকেই খান, সঙ্গে এই উপকরণ মিশিয়ে খেলে পাবেন অনেক উপকার

Health Tips: সকালবেলায় আপনি খালি পেটে কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। এই খাবারের অনেক গুণ রয়েছে। একাধিক উপকার রয়েছে এই টোটকার। 

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Source : Pexels

Turmeric With Jaggery: শরীর সুস্থ রাখার জন্য নিয়মিত কাঁচা হলুদ (Raw Turmeric) খাওয়া যে উপকারী তা অনেকেই জানেন। গরম ভাতের সঙ্গে কাঁচা হলুদ (Turmeric Health Benefits) মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি। এর মাধ্যমে দূর হয় পেটের সমস্যা। হাল্কা গরম জলে হলুদের গুঁড়ো মিশিয়েও খেতে পারেন নিয়মিত। স্বাদের জন্য মিশিয়ে নিতে পারেন সামান্য মধু। গরম দুধের মধ্যে হলুদ মিশিয়ে খেলেও অনেক উপকার পাবেন আপনি। বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রাতে ঘুমানোর আগে এই পানীয় খেলে ঘুম হবে ভাল। হলুএর মধ্যে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ রয়েছে। তাই যেকোনও ইনফেকশন, ব্যথা, অ্যালার্জি, ক্ষত এইসব সারাতে হলুদের জুড়ি মেলা ভার। 

তবে কাঁচা হলুদ কিংবা হলুদ গুঁড়োর সঙ্গে আরও একটা জিনিস মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি। তার ফলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যাবে। বিশেষ করে শীতের মরশুমে এই টোটকা অনেক রোগের ওষুধ। সকালবেলায় আপনি খালি পেটে কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। এই খাবারের অনেক গুণ রয়েছে। শীতের মরশুমে নানা রকমের গুড় বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। যে গুড় খেতে পছন্দ করেন তার সঙ্গে কাঁচা হলুদ বেটে মিশিয়ে নিন। একাধিক উপকার রয়েছে এই টোটকার। 

• কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেলে আপনার বডি ডিটক্সিফিকেশন হবে। অর্থাৎ শরীরে জমে থাকা ময়লা বেরিয়ে যাবে। তার ফলে ভাল থাকবে কিডনি, লিভার- এইসব অঙ্গ। শরীরে কোনও রোগ বাসা বেঁধে থাকবে না এই খাবার খেলে। 
• শীতের মরশুমে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও বৃদ্ধি করতে এবং মজবুত করার জন্য কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। 
• শীতকালে কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে নিয়মিত খেতে পারলে যেকোনও রকমের সংক্রমণ, সর্দি-কাশি থেকে দূরে থাকবেন আপনি। 
• হাড়ের গঠন মজবুত করতে এবং যন্ত্রণা কমাতে কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। উপকার পাবেন আপনি। শীতের দিনে হাড়ের ব্যথা বৃদ্ধি পায়। বলা ভাল যেকোনও যন্ত্রণাই শীতে বাড়ে। সেই সমস্যার উপশম হিসেবে মেনুতে ওষুধ হিসেবে যোগ করুন কাঁচা হলুদ এবং গুড়। 
• এই খাবার জ্বর সারাতেও সাহায্য করে। তাই শীতের মরশুমের শুরুতে জ্বর হলে কাঁচা হলুদের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। 

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।