Cholesterol Control: ওষুধ ছাড়াও কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাবে এই বিশেষ রঙের খাবার, আপনি মেনুতে রাখছেন তো?

Heart Health: কোলেস্টেরলের মাত্রা লাগামছাড়া ভাবে বাড়তে থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুসারে ওষুধ খেতে হবে। তবে বেশ কয়েকটি খাবার রয়েছে যেগুলি খেলে পারলে আপনার শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Source : Pexels

Cholesterol Control: হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে চাইলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। বিশেষ করে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে দিলে চলবে না। কোলেস্টেরল বলা ভাল ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক- এগুলি হওয়ার ঝুঁকি কমে। হার্টের অন্যান্য সমস্যাও সেভাবে দেখা দেয় না। সার্বিকভাবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। 

কোলেস্টেরলের মাত্রা লাগামছাড়া ভাবে বাড়তে থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুসারে ওষুধ খেতে হবে। তবে বেশ কয়েকটি খাবার রয়েছে যেগুলি মাঝে মাঝে নিয়ম করে খেতে পারলে আপনার শরীরে কোলেস্টেরল এবং ব্যাড কোলেস্টেরল - উভয়ের মাত্রাই নিয়ন্ত্রণে থাকবে। আর এই খাবারগুলির বৈশিষ্ট্য হল, এগুলি সবই সবুজ রঙের। 

সবুজ রঙের কোন কোন খাবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে, দেখে নিন তার তালিকা 

সবুজ রঙের আঙুর 

আঙুর খাওয়া আমাদের হার্টের পক্ষে ভাল। সবুজ রঙের আঙুর খেতে পারলে উপকার পাবেন সবচেয়ে বেশি। সবুজ রঙের আঙুর খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে। তার ফলে ভাল থাকবে হৃদযন্ত্র। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি কমবে। 

ব্রকোলি বা সবুজ রঙের ফুলকপি 

ব্রকোলি খাওয়ার অনেক গুণ রয়েছে। সবুজ রঙের এই ফুলকপি প্রায়ই পাতে রাখতে পারেন। ব্রকোলির মধ্যে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস আমাদের শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এর সাহায্যেই কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমবে। 

পালংশাক 

পালংশাক খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে সবসময়েই ভাল। খালি কাঁচা না খাওয়াই শ্রেয়। রান্নার আগে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়াও জরুরি। পালংশাকে থাকা বিভিন্ন ধরনের উপকরণ আমাদের শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সার্বিক ভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরলের মাত্রা। অনেকে পালংশাক দিয়ে স্মুদি তৈরি করেও খান। তবে একটানা বেশিদিন এই খাবার না খাওয়াই ভাল। কারণ কাঁচা পালংশাক স্বাস্থ্যের পক্ষে বিশেষ ভাল নয়। পেটের তীব্র সমস্যা দেখা দিতে পারে। 

বাঁধাকপি 

সবুজ রঙের শাকসবজির মধ্যে অন্যতম হল বাঁধাকপি। এই সবজির কিন্তু অনেক গুণ রয়েছে। অতএব খেতে পারেন কোলেস্টেরলের কমানোর জন্য। বাঁধাকপি রান্নার আগে সেদ্ধ করে জল ফেলে দিন। তাহলে আর গ্যাসের সমস্যায় কষ্ট পাবেন না। আর কাঁচা না খাওয়াই ভাল। অনেকে স্যালাডে বাঁধাকপির পাতা দিয়ে খান। মাঝে মাঝে খেলে অসুবিধা নেই। কিন্তু টানা অনেকদিন খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। 

অ্যাভোকাডো 

হার্টের পক্ষে অ্যাভোকাডো খাওয়া ভাল। এই ফলে এমন অনেক উপকরণ রয়েছে যা আমাদের হৃদযন্ত্রের খেয়াল রাখে। অ্যাভোকাডোর মধ্যে থাকা মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, আমাদের শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। অনেক বাড়িতে সকালে ব্রেকফাস্টে ব্রেড টোস্ট খাওয়ার চল রয়েছে। সেক্ষেত্রে পাউরুটিতে আপনি অ্যাভোকাডো পেস্ট লাগিয়ে খেতে পারেন। 

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।