Almond Peel Benefits: আমন্ডের খোসা না ফেলে কীভাবে খেলে উপকার? খাওয়া ছাড়া আর কী উপায়ে ব্যবহার সম্ভব?

Almond Peel: আমন্ডের খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আমন্ডের খোসা শুকনো করে আগে গুঁড়ো করে নিন। আমন্ডের খোসার এই গুঁড়ো আপনি মিশিয়ে নিতে পারেন ব্রেকফাস্টের স্মুদির মধ্যে।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Source : Pexels

Almond Peel Benefits: আমন্ড খাওয়া কেন ভাল তা প্রায় সকলেই জানেন। জলে ভিজিয়ে রেখে আমন্ড খাওয়া সবচেয়ে ভাল। আজকাল অনেকেই জলে আমন্ড ভিজিয়ে রাখেন। তারপর খাওয়ার আগে খোসা ছাড়িয়ে ফেলে দেন। পেটের সমস্যা থাকলে এভাবে খোসা ফেলে দিয়েই আমন্ড খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। কিন্তু আমন্ডের খোসার মধ্যেও রয়েছে অনেক গুণ। তাই ফেলে না দিয়ে আমন্ডের খোসাও আপনি খেতে পারেন। যেদিন সকালে খাবেন তার আগের দিন রাতে আমন্ড জলে ভিজিয়ে দিন। পরের দিন সকালে খাওয়ার সময় আমন্ডের খোসা ছাড়িয়ে নিন। কিন্তু ফেলবেন না। বরং ওই খোসা শুকিয়ে নিন। তারপর ভালভাবে গুঁড়ো করে নিতে হবে। আমন্ডের খোসার এই শুকনো গুঁড়ো খেতে পারেন আপনি। উপকার অনেক। 

আমন্ডের খোসা খেলে কী কী উপকার পাবেন এবং কীভাবে খাওয়া উচিৎ, দেখে নিন, আর কী কী ভাবে ব্যবহার সম্ভব তাও জেনে নিন 

• আমন্ডের খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আমন্ডের খোসা শুকনো করে আগে গুঁড়ো করে নিন। আমন্ডের খোসার এই গুঁড়ো আপনি মিশিয়ে নিতে পারেন ব্রেকফাস্টের স্মুদির মধ্যে।
• কুকিজ, কেক, মাফিন বাড়িতে বানালে সেখানেও ব্যবহার করতে পারেন আমন্ডের খোসার গুঁড়ো। অন্য রকমের স্বাদ পাবেন।  
• আমন্ডের খোসা দিয়ে ত্বকের পরিচর্যাও করা সম্ভব। বাড়িতেই আমন্ডের খোসা দিয়ে বানিয়ে নিন স্ক্রাব। আমন্ডের খোসার গুঁড়োর সঙ্গে মিশিয়ে নিন মধু, অলিভ অয়েল। তারপর সেই মিশ্রণ মুখে, গলাই, ঘাড়ে, কনুই এবং হাঁটুর অংশে স্ক্রাব হিসেবে ব্যবহার করলে অল্প দিনেই দূর হবে কালচে দাগছোপ। 
• চায়ের মধ্যে আমন্ডের খোসা শুকনো করে তৈরি করা গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি। এই চা সহজে খাবার হজম করাবে। ভারী বা গুরুপাক খাবার খাওয়ার পর এই বিশেষ ধরনের চা খেতে পারেন আপনি। 
• স্যুপের ঘনত্ব বাড়াতে আমন্ডের খোসার গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন। শীতকালে বা বছরের অন্যান্য সময়েও অনেকেই বাড়িতে স্যুপ তৈরি করে খান। এর উপর সামান্য আমন্ডের শুকনো খোসার গুঁড়ো মিশিয়ে দিলে একটা অন্য রকমের স্বাদও পাবেন আপনি। 
• গাছের সার হিসেবেও এর ব্যবহার খুবই গুরুত্বপূর্ণ।অনেকেরই বাগানের এবং গাছের শখ থাকে। গাছের ভালভাবে বৃদ্ধিতে সাহায্য করে আমন্ডের খোসার শুকনো গুঁড়ো। তাই ভাল করে মাটি খুরপি দিয়ে খুঁড়ে নিয়ে তার মধ্যে আমন্ডের খোসার শুকনো গুঁড়ো সার হিসেবে দিতে হবে। 

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।