Chicken Pasta: টিফিনে একঘেয়েমি ? জিভে জল আনা চিকেন পাস্তা বানান চটজলদি

Chicken Pasta In Just 30 Minutes: ৩০ মিনিটেই বানান জিভে জল জল আনা চিকেন পাস্তা।

৩০ মিনিটে জিভে দল আনা চিকেন পাস্তা

কলকাতাঃ তিরিশ মিনিটেই বানান জিভে জল আনা চিকেন পাস্তা (Chicken Pasta)। ইটালিয়ান পাস্তা  বাঙালির ডেইলি লাইফে এখন ঢুকে পড়েছে। জীভে জল আনা পাস্তা বানাতে সময়ও লাগে খুব কম। আপনি যেকোনও সময়ে এটা করতে পারেন। তাহলে জানুন ৩০ মিনিটেই চিকেন পাস্তা বানাবেন কীভাবে।

নিজের জন্য যত্ন কী আর হয় ? প্রেম করে বিয়ে করে, বড় চাকরি বরকে নিয়ে গেল উড়িয়ে, সাত সমুদ্র পার করিয়ে। এমন যদি পরিস্থিতি হয়, আজকে আপনার মুড সুইং করবে আর কিছুক্ষণের মধ্যেই। যে খাবারের রাত নেই, দিন নেই। ঘড়ি মানে না। মাঝ রাতে উঠেও বানাতে পারেন। কেউ টের পাবে না। শুধুই মনে হবে আহা দিনটা সার্থক। এই ভাল আছি। তাহলে জেনে রাখুন, মাত্র ৩০ মিনিট লাগবে চিকেন পাস্তা বানাতে। খেয়ে ঘুম দিন। পারলে পাখার তলায় ঠান্ডা করে ফ্রিজে ঢুকিয়ে, পরদিন হালকা গরম করে অফিস নিয়ে যান। আর অবশ্যই বরকে ছবি পাঠান। আর যদি বিয়ে না হয়ে গিয়ে থাকে,কালকেই শুভ কাজটা সেরে ফেলুন। আজ্ঞে বিয়ে নয়, বরের মুখে তুলে দিন চিকেন পাস্তা। তবে এই পুরো গল্পটা উল্টো হলে আরও ভাল। বউ হোক কিংবা প্রেমিকা, একবার এভাবে যদি বানিয়ে খাওয়ান চিকেন পাস্তা, ব্যাস আর দেখতে হবে না, এই পুজো আপনার সবচেয়ে ভাল কাটবে। 

চলুন বাড়তি কথা না বলে, সোজা চিকেন পাস্তায় মন দেওয়া যাক। সবার প্রথমে ফ্রেশ চিকেন কিনে আনুন। মনে রাখবেন চিকেন কিন্তু অল্প দিলেই স্বাদ খুলবে। সময় বুঝে মাংসকে ম্যারিনেট করুন। রেডি রাখুন সয়া সস, চিলি সস, টমেটো সস। রাখুন ক্যাপসিগাম,পেয়াজ কুচি, রসুন বাটা, সামান্য আদা বাটা।পাস্তা মশালা, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ, নুন পরিমাণ মত দিন। ফ্রাই প্যানে সাদা তেল তাঁতিয়ে নিন। সিজল হলেই একে একে মশলা, পেয়াজ ,ক্যাপসিগাম ছাড়ুন। পারফেক্ট সিজল হলেই শুনতে পাবেন অর্কের্স্ট্রা। হালকা লাল হয়ে এলে এবার পাস্তা ঢেলে দিন। ঘড়ির কাটায় ৩০ মিনিট হতেই দেখবেন চিকেন পাস্তা রেডি। আর এবার সাজিয়েখান, খাওয়ান। সপ্তাহান্তে লং ড্রাইভে টিফিনক্যারিতে নিয়ে যান জিভে দল আনা চিকেন পাস্তা।