Breakfast Recipe: বর্ষায় এই ব্রেকফাস্টেই এনার্জি অটুট, রইল বানানোর ফান্ডা

Best Breakfast Recipe: এই ব্রেকফাস্ট দীর্ঘ সময় ধরে আপনার পেট ভরিয়ে রাখবে এবং এনার্জি অটুট থাকবে।চলুন জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে বানাবেন ?

বর্ষায় এই ব্রেকফাস্টেই এনার্জি অটুট

কলকাতাঃ অনেকসময় অফিসটাইমে (Office Time) ভাল করে খাওয়া সময় থাকে না বাঙালি। কারণ ওই চাকরি। তাড়াহুড়োয় পেট তো ভরেই না, এদিকে পকেটও ফাঁকা হয়। তবে এমন কিছু ব্রেকফাস্ট (Breakfast) আথে, যা দীর্ঘ সময় ধরে আপনার পেট ভরিয়ে রাখবে এবং এনার্জি অটুট থাকবে। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক, সেই ব্রেকফাস্টের রেসিপি।

প্রসঙ্গত, বেশিরভাগ সময়েই খাওয়াদাওয়া সঠিক সময়ে হয় না বলে শরীর খারাপ হয়ে যায় অফিসকর্মীদের। অনেকেই সকালে ছোলার ছাতু খেয়ে দুপুর পার করে দেন। তবে এটা মোটেই ভাল নয়। পেট একটুও ভর্তি না থাকলে অ্যাসিডিটি হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়। পাশাপাশি ভবিষ্যতে পেটের রোগও তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই সকালেই অল্প সময়েই কিছু খাবার আপনাকে এনার্জি দেওয়ার পাশাপাশি দীর্ঘ সময় পেটেও থাকে। এরফলে যদি দুপুরে যদি একটু দেরিও হয় লাঞ্চে, তাহলে অসুবিধা হয় না। এক্ষেত্রে আপনি যদি সকালে কেক খেতে পছন্দ করেন কেক খেতে পারেন। তবে এনার্জি এবং দীর্ঘ সময়ে পেট রাখতে তা আপনাকে ঘরে বানাতে হবে। তবে কেক, পাস্তা, মোমো এই সব খাবারগুলিই অল্প সময়ে বানানো সম্ভব। এবং অনেকটা সময়ও পেটে থাকবে।

প্রধানত এই সবকটি ব্রেকফাস্টেই মূল উপাদান টাটকা সবজি , ড্রাই ফল, ডিম। আপনি কেকে ড্রাই ফ্রুট এবং ডিম ব্যবহার করলে স্বাভাবিকভাবেই সেটা অনেকবেশি এনার্জি দেবে। পাশাপাশি অনেকটা সময় পেটেও থাকবে। পাস্তা এবং মোমোর ক্ষেত্রেও আপনাকে তাজা সবজি, চিকেন ব্যবহার করলে পেট তো ভরবেই, সঙ্গে এনার্জিও তুঙ্গে থাকবে। মূলত চিজ, মাখন, ডিম ব্যবহার করলে এমনিতেই হাই এনার্জি পাওয়া যায়। তবে ভাববেন না, ব্রেকফাস্ট বেশি ভারী হয়ে গেলো না তো ? তাহলে এক্ষেত্রে জেনে রাখা ভাল, সকালেই বেশি করে পেট ভরে খান, দুপুরে মাঝারি, রাতে আরও কম। সকালে অনেকটা পরিমাণে খেলেও  দিনভরের কাজে বেরিয়ে তা হজম হয়ে যায়। তাই স্বল্প সময়ে, অল্প খরচে লম্বা এনার্জির জন্য এই খাবারগুলি রাখতেই পারেন ব্রেকফাস্টে।