Baby Food: বেবিফুডে বিষাক্ত সিসা ! মাত্রা ছাড়ালেই বিপদ; কড়া সতর্কতা জারি এই সংস্থার
US Food and Drug Organisation: FDA-র পক্ষ থেকে গতকাল জানানো হয়েছে, জার, পাউচ, টব বা বাক্সের মধ্যে উপলব্ধ খাবারের আইটেমগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই হাফ-বেকড থাকে, এতে থাকে সিসা।
US FDA: মার্কিন মুলুকের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন সুপার মার্কেটে উপলব্ধ এবং অনলাইনে উপলব্ধ প্রক্রিয়াজাত বেবিফুডের মধ্যে সীসার মাত্রা সম্পর্কে বিশেষ নির্দেশিকা জারি করেছে। এই ধরনের শিশুর খাবারে সিসা থাকে, তবে নির্দিষ্ট মাত্রার (Lead in Baby Food) মধ্যে থাকলেই কোনো বিপদ নেই, জানিয়েছে এফডিএ। সোমবার এই নির্দেশিকা জারি করে বলা হয়েছে, দই, কাস্টার্ড, পুডিং, মাংস, প্রক্রিয়াজাত ফল ও শাকসবজি, শস্যের মত শিশুরা যে সমস্ত খাবার খেয়ে থাকে তাতে সিসার দশভাগের এক ভাগ থাকা উচিত।
নয়া নির্দেশিকা জারি করেছে FDA
মার্কিন ফুড অ্যান্ড অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের পক্ষ থেকে গতকাল জানানো হয়েছে, জার, পাউচ, টব বা বাক্সের মধ্যে উপলব্ধ খাবারের আইটেমগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই হাফ-বেকড থাকে, এতে থাকে সিসা। এই খাবারগুলি রেডি-টু-ইট পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়েছে যাতে আপনি এটিতে গরম জল যোগ করে সঙ্গে সঙ্গে বানিয়ে খেতে পারেন। মূল শাক-সবজি যেমন গাজর এবং মিষ্টি আলু যা সাধারণত মাটি থেকে উচ্চমাত্রার সিসা ধারণ করে এবং শুকনো শস্যে সিসার দানার ২০ ভাগের বেশি অংশ থাকা উচিত নয়। শিশুর ফর্মুলা দুধ, পানীয় বা স্ন্যাক আইটেম যেমন পাফ এবং দাঁত তোলার বিস্কুট সঠিকভাবে ঢেকে রাখা হয় না। ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ অ্যান্ড প্রিভেনশন, ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন, আমেরিকান অ্যাকাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্সের মতে শিশুদের খাওয়ানোর জন্য খাদ্যদ্রব্যে সিসার কোনও মাত্রাই নিরাপদ নয়।
আলাদা খাবার দিন শিশুদের
এফডিএ স্পষ্ট করে জানিয়েছে, এই জাতীয় খাবার ফেলে দিতে হবে না, কিন্তু সময়ে সময়ে এই খাবার বদলে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যাতে শিশুর কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না হয়। শিশুর স্বাস্থ্যের বিকাশের জন্য তাদের সঠিক পরিমাণে পুষ্টি পেতে হবে।
এফডিএ জানিয়েছে শিশু যদি সঠিক পরিমাণে পুষ্টি পায় তাহলে সে সিসার থেকেও ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা পাবে। সময়ে সময়ে শিশুদের শাক-সবজি, ফল, শস্য, দুগ্ধজাত খাবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার শিশুদের খাওয়ানো দরকার। ইউএস এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সির মতে, সিসার কোনো স্তর নেই যা কোনো বয়সের মানুষের জন্য নিরাপদ। সংস্থা জানিয়েছে সিসা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে শরীরে জমা হয় এবং এটি একটি বিষাক্ত ধাতু, যা কম মাত্রাতেও মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
আরও পড়ুন: Hero Splendor: আর সস্তায় পাবেন না, এক ধাক্কায় দাম বাড়ল হিরোর এই জনপ্রিয় বাইকের
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ট্রেন্ডিং
সেরা শিরোনাম
