Hilsha : ধীরে ধীরে বাড়ছে জোগান, ইলিশের দাম ঘিরে আশার আলো
ইলিশ মিললেও তার স্বাদ নিয়ে অনুযোগ রয়েছে ক্রেতাদের।
সঞ্চয়ন মিত্র, কলকাতা : ইলিশের (Hilsha) জোগান ধীরে ধীরে বাড়ছে। এক কেজি ওজনের ইলিশ বাজারে মিলছে ১২০০ টাকা দরে। ওজন বেশি হলে দাম আরও একটু চড়া। জোগান আরও বাড়লে এই মরশুমে ইলিশের দাম মধ্যবিত্তের নাগালে চলে আসবে বলে আশা বিক্রেতাদের।
গত মরশুমে হা পিত্যেশ করে কাটাতে হয়েছে ইলিশ রসিক বাঙালিকে। জোগান কম থাকায় পাতে সেভাবে ইলিশ পড়েনি। এবার দিন বদলেছে। বঙ্গে বর্ষায় কিছুটা ঘাটতি থাকলেও ধীরে ধীরে হলেও রূপোলি শস্যের জোগান বাড়ছে বাজারে। তাই ইলিশের দামও একটু কমেছে।
কত দাম ইলিশের
শনিবার লেকমার্কেটে দেখা গেল, এক কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা কেজি দরে। দেড় কেজির ইলিশের দাম ১ হাজার ৪০০ থেকে ১হাজার ৬০০ টাকা কেজি। জোগান বাড়ার জেরেই ইলিশের দাম একটু কমেছে।
স্বাদ নিয়ে অনুযোগ
ইলিশের জোগান বাড়ায় দাম কমলেও স্বাদ নিয়ে অবশ্য খুঁতখুঁতে বাঙালির অনুযোগ। এক ক্রেতার মতে, 'এবার আগের থেকে বাজারে বেশি ইলিশ। তবে স্বাদ সেরকম নেই।' অপর একজন বলছেন, '১৪০০-১৫০০ টাকার ইলিশের স্বাদ আর কী হবে।' ইলিশ মিললেও তার স্বাদ নিয়ে অনুযোগ রয়েছে ক্রেতাদের।
এই মরশুমে ইলিশ আসছে মূলত ডায়মন্ড হারবার ও নামখানা থেকে। বিক্রেতাদের আশা, আগামী কয়েকদিনে জোগান আরও বাড়লে ইলিশের দাম অনেকটাই মধ্যবিত্তর নাগালে আসবে।
View this post on Instagram
আরও পড়ুন- আষাঢ় শেষেও দেখা নেই ইলিশের, শূন্য হাতে ফেরাচ্ছে কোলাঘাট
সেরা শিরোনাম
