Kitchen Tips: চাল-ডাল-মশলা, সবেতেই পোকা জন্মেছে? দূর করুন সহজ উপায়ে

Bugs in Spices: পোকামাকড় ধারেকাছেও ঘেঁষবে না। উপায় খুব সহজ। ছবি: ফ্রিপিক।

ছবি: ফ্রিপিক।

ঘরকন্নার কত ঝামেলা, যাঁরা করেন, তাঁরাই বোঝেন। রোজকার কাজকর্মই শেষ কথা নয়। জিনিসপত্র গুছিয়ে রাখা, নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করা, এসব দায়িত্বও রয়েছে।

ঘরে চাল, ডাল, মশলা মজুত করে রাখলেই হল না, সময়ে সেগুলি ব্যবহার করা এবং পোকামাকড় থেকে বাঁচিয়ে রাখাও দায়িত্বের মধ্যে পড়ে।

কারণ দীর্ঘ দিন কিছু মজুত করে রাখলেই পোকা ধরে যায়। বিশেষ করে বর্ষাকালে, স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশে। চাল, ডাল তো বটই, মশলাপাতিতেও পোকা হয়। কী করে সহজে পোকা দুর করবেন জানুন।

কেনার পরই প্যাকেট সমেত মশলাপাতি ফ্রিজে রাখতে পারেন। আটা, ওটস, কুকিজ, ডাল, মশাও রাখতে পারেন ফ্রিজে। ঠান্ডায় পোকা ধরবে না।

যে কৌটোয় চাল,ডাল, মশলা রাখছেন, তার মধ্যে তেজপাতা বা নিমপাতা রেখে দিন গোটা কয়েক। দেখবেন পোকা ধরবে না।

সব বাড়িতেই লবঙ্গ থাকে। চাল, ডাল, মশলার কৌটোয় রেখে দিতে পারেন। যে তাকে জিনিসপত্রের কৌটো রয়েছে, তার উপরও গুটিকয়েক লবঙ্গ রেখে দিতে পারেন।

শুনতে অদ্ভুত লাগলেও, দেশলাইয়ের কাঠি রেখে দিতে পারেন কৌটোয়। এতে সালফার থাকে। পোকামাকড় আসবে না। গোলমরিচও পোকামাকড়কে ঘেঁষতে দেয় না।

যদি ইতিমধ্যেই চাল-ডাল, মশলায় পোকা ধরে গিয়ে থাকে, চড়া রোদে বসিয়ে রাখুন কৌটো সমেত। নিমেষে সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে। কৌটোর মধ্যে আদা, রসুনের টুকরো, গোটা হলুদও রাখলেও উপকার পাবেন।

হাতে সময় খুব কম। তবুও নিয়মিত পরিষ্কার করলে পোকামাকড় এড়ানো যায়। স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশেই পোকামাকড় জন্মায়। মাঝে মধ্যে রোদ দেখান চাল, ডাল, মশলাপাতিকে।

পোকা দূর করার জন্য বাজারে ওষুধও পাওয়া যায়। রান্নাঘরে, তাকে রাখলে পোকা হয় না। সেগুলিও কিনতে পারেন। ডিসক্লেইমার : প্রতিবেদনে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।