এক্সপ্লোর

Pineapple Jam At Home: কীভাবে চটজলদি তৈরি করবেন আনারসের জ্যাম? রইল রেসিপি

আনারসের জ্যাম

1/10
বাড়িতে তৈরি কোনও খাবারেরও বিকল্প নেই। টাটকা, তাজা, ঘরে তৈরি খাবারে শরীর খারাপ হওয়ার সম্ভাবনাও কম থাকে।
বাড়িতে তৈরি কোনও খাবারেরও বিকল্প নেই। টাটকা, তাজা, ঘরে তৈরি খাবারে শরীর খারাপ হওয়ার সম্ভাবনাও কম থাকে।
2/10
যেকোনও ফলের তৈরি জ্যামই দারুণ সুস্বাদু। বাড়িতে সঠিক পদ্ধতি মেনে তৈরি করে রাখতে তা ভালো থাকে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত। রুটি, পাউরুটি কিংবা এমনি এমনিও খেতে পারেন।
যেকোনও ফলের তৈরি জ্যামই দারুণ সুস্বাদু। বাড়িতে সঠিক পদ্ধতি মেনে তৈরি করে রাখতে তা ভালো থাকে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত। রুটি, পাউরুটি কিংবা এমনি এমনিও খেতে পারেন।
3/10
আনারস খেতে পছন্দ করে ছোট থেকে বড় সকলেই। আনারসের জ্যামও পছন্দ সকলেরই। তাহলে কেন না তা বাড়িতে বানিয়ে রাখুন। আর যখন খুশি খান। জেনে নিন তৈরির সহজ পদ্ধতি।
আনারস খেতে পছন্দ করে ছোট থেকে বড় সকলেই। আনারসের জ্যামও পছন্দ সকলেরই। তাহলে কেন না তা বাড়িতে বানিয়ে রাখুন। আর যখন খুশি খান। জেনে নিন তৈরির সহজ পদ্ধতি।
4/10
আনারসের জ্যাম তৈরি করার জন্য কী কী প্রয়োজন তা আগে দেখে নেওয়া যাক। জ্যাম তৈরি জন্য টাটকা আনারস এবং চিনি ছাড়া আর কিছুই লাগে না।
আনারসের জ্যাম তৈরি করার জন্য কী কী প্রয়োজন তা আগে দেখে নেওয়া যাক। জ্যাম তৈরি জন্য টাটকা আনারস এবং চিনি ছাড়া আর কিছুই লাগে না।
5/10
জ্যাম তৈরি করতে প্রথমে একটি আনারস ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কোনও টুকরোতে যেন আনারসের গায়ে থাকা চোখ না থাকে, সেদিকে নজর রাখবেন।
জ্যাম তৈরি করতে প্রথমে একটি আনারস ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কোনও টুকরোতে যেন আনারসের গায়ে থাকা চোখ না থাকে, সেদিকে নজর রাখবেন।
6/10
এবার আনারসের টুকরোগুলিকে মিক্সিতে দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিন। পেস্ট তৈরি করার সময় মাঝে একবার খুলে নাড়াচাড়া করে দিতে পারেন। যাতে কোনও বড় টুকরো থেকে না যায়।
এবার আনারসের টুকরোগুলিকে মিক্সিতে দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিন। পেস্ট তৈরি করার সময় মাঝে একবার খুলে নাড়াচাড়া করে দিতে পারেন। যাতে কোনও বড় টুকরো থেকে না যায়।
7/10
এবার একটি কড়াই গ্যাসে বসিয়ে তাতে মিক্সিতে বেটে রাখা আনারস ঢেলে ফোটাতে থাকুন। কড়াইয়ের নিচের অংশ যেন পুড়ে না যায়, তার জন্য হাতা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন।
এবার একটি কড়াই গ্যাসে বসিয়ে তাতে মিক্সিতে বেটে রাখা আনারস ঢেলে ফোটাতে থাকুন। কড়াইয়ের নিচের অংশ যেন পুড়ে না যায়, তার জন্য হাতা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন।
8/10
এবার তার মধ্যে চিনি দিয়ে দিন। ফের নাড়াচাড়া করতে থাকুন।
এবার তার মধ্যে চিনি দিয়ে দিন। ফের নাড়াচাড়া করতে থাকুন।
9/10
মিশ্রণ যতক্ষণ না পর্যন্ত ঘন হচ্ছে, ততক্ষণ ফোটাতে হবে। অন্তত ১৫ মিনিট সময় লাগবে মিশ্রণ ঘন হতে।
মিশ্রণ যতক্ষণ না পর্যন্ত ঘন হচ্ছে, ততক্ষণ ফোটাতে হবে। অন্তত ১৫ মিনিট সময় লাগবে মিশ্রণ ঘন হতে।
10/10
মিশ্রণ ঘন হয়ে গেলে একটি পাত্রে ঢেলে ঠান্ডা করতে দিন। ঠান্ডা হলে উপর থেকে লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মুখবন্ধ পাত্রে ঢেলে রাখুন। আপনার আনারসের জ্যাম তৈরি।
মিশ্রণ ঘন হয়ে গেলে একটি পাত্রে ঢেলে ঠান্ডা করতে দিন। ঠান্ডা হলে উপর থেকে লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মুখবন্ধ পাত্রে ঢেলে রাখুন। আপনার আনারসের জ্যাম তৈরি।

আরও জানুন লাইফস্টাইল-এর

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Jhargram Doctor Death: আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Kalyan Banerjee: অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
Sunita Williams: এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

RG Kar Protest: 'বিচারহীন ৯০ দিন', প্রতিবাদে ফের পথে জুনিয়র ডাক্তাররা। আরও এক নাগরিক মিছিলের ডাক।Balurghat:বালুরঘাটে প্রাথমিক শিক্ষকের মৃত্যু ঘিরে রহস্য, প্রায় ৩ দিন নিখোঁজের পর নদীতে উদ্ধার মৃতদেহMalda News: 'বিডিও অফিসে আবেদন সত্ত্বেও নাম ওঠেনি আবাস যোজনার তালিকায়', অভিযোগ গ্রামের বাসিন্দাদেরAbhishek Banerjee: তৃণমূলের সংগঠনে বড়সড় রদবদল? মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়কে একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Jhargram Doctor Death: আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Kalyan Banerjee: অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
Sunita Williams: এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
Medical Examination SOP: টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
RG Kar case Hearing: চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
RG Kar Case Hearing: অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
Weather Update: ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া !  নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া ! নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
Embed widget