Healthy Diet: ত্বক থেকে মস্তিষ্ক, সুস্থ থাকতে পাতে থাকুক 'রঙিন ক্যাপসিকাম'

Health Tips: রান্নায় শোভা বাড়ায়, পুষ্টিগুণেও চমক দেয় এই আনাজ

প্রতীকি চিত্র

রেস্তোরাঁর পদে এর উপস্থিতি দেখা যায়। খাবারে শোভাও বৃদ্ধি করে। চলতি কথায় একে 'রঙিন ক্যাপসিকাম' বলেও ডাকা হয়। আদতে এর নাম বেলপেপার। Capsicum Annuum- প্রজাতির আনাজ এটি। লাল, হলুদ, কমলা এবং আরও একাধিক রঙের বেলপেপার মেলে বাজারে।

সবজি, স্যালাড তৈরি করতে কাজে লাগে বেলপেপার। সুস্বাদু এই আনাজ, বিভিন্ন সময় রান্নার শোভা বাড়াতেও কাজে লাগে। তবে স্বাদ-সৌন্দর্য্যের বাইরেও এই আনাজের পুষ্টিগুণও রয়েছে।