Kiwi Facts: স্যালাডে-স্মুদিতে অথবা খাওয়ার পরে! কী কী উপকার মিলবে কিউইতে

Healthy Diet: সবজে রঙা এই ফল শাঁসালো, টকজাতীয়। ভারতের উত্তর-পূর্বের রাজ্য অরুণাচলে বহু পরিমাণে এর চাষ হয়।

নিজস্ব চিত্র

কয়েক বছর ধরেই বাজারে-দোকানে প্রায়শই দেখা যায় সবজে এই ফলটিকে। নাম কিউই (Kiwi)। যতদিন যাচ্ছে, বাঙালির ঘরে পরিচিতি পাচ্ছে ফলটি। শুধু দেখতে সুন্দর বলে নয়, এর পুষ্টিগুণও নজরে পড়ার মতো।

সবজে রঙা এই ফল শাঁসালো, টকজাতীয়। ভারতের উত্তর-পূর্বের রাজ্য অরুণাচলে বহু পরিমাণে এর চাষ হয়। বিভিন্ন উপাদেয় রান্নাতেও ব্যবহার হয় এই ফল। এই ফলে Actinidin নামক উৎসেচক রয়েছে যা মাংস নরম করতেও সাহায্য করে। কোনও কোনও বিশেষজ্ঞ বহু পোষকপদার্থের সমাহার থাকার জন্য কিউইকে সুপারফুডও বলে থাকেন।