Health Facts: পাকা নাকি কাঁচা? কোন পেয়ারায় বেশি উপকার?

Food Tips: সবার মনেই একটা প্রশ্ন প্রায়শই উঠে আসে। পাকা পেয়ারা নাকি কাঁচা পেয়ারা। কোনটা বেশি পুষ্টিকর?

নিজস্ব চিত্র

সকালে-দুপুরে কিংবা বিকেলে। বছরের বেশিরভাগ সময়েই সহজলভ্য ফল এটি। শিশু থেকে বয়স্ক সকলের জন্য়ই অত্যন্ত উপকারী ফল পেয়ারা। সুস্বাদু তো বটেই। পুষ্টির দিক থেকেও অত্যন্ত ভাল পেয়ারা। ভিটামিন সি থেকে শুরু করে ফাইবার। সবই রয়েছে এই ফলটিতে। হালকা খিদে পেলে কিংবা সকালে ব্রেকফাস্টের পর যেকোনও সময় খাওয়া যায় এই পেয়ারা। বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন কমলার থেকেও বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে পেয়ারায়।

পাকা পেয়ারা না কি কাঁচা পেয়ারা? কিন্তু সবার মনেই একটা প্রশ্ন প্রায়শই উঠে আসে। পাকা পেয়ারা নাকি কাঁচা পেয়ারা। কোনটা বেশি পুষ্টিকর। বিশেষজ্ঞরা কিন্তু বলে থাকেন, দুটোই পুষ্টিকর। অনেকসময়েই কাঁচা পেয়ারা খেতে পারেন না বয়স্ক ব্যক্তিরা। সেক্ষেত্রে পাকা পেয়ারা তাঁদের জন্য হজমে সুবিধা হবে। পাকা পেয়ারা হজমে সুবিধা হয়। দাঁতে সমস্যা থাকলে বা দাঁত নড়বড়ে হলে পাকা পেয়ারা বেশি ভাল। কাঁচা পেয়ারা বা ডাসা পেয়ারা অনেকসময়েই হজম করতেও বেশি সময় লাগে।