Coriander in Food: বাড়িতে ধনেপাতা রয়েছে? বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই রেসিপিগুলো

ধনেপাতা

পেঁয়াজ, রসুন, টমেটোর মতোই আমরা রান্নায় হামেশাই ধনেপাতা ব্যবহার করে থাকি। অনেক সময়ই সব্জি বিক্রেতার কাছ থেকে সব্জি কিনলে তারা ফ্রি হিসেবে কিছুটা ধনেপাতা দিয়েই থাকেন। তাই রান্নাঘরে ধনেপাতা থাকাটা খুবই স্বাভাবিক। এমন অনেক খাবার রয়েছে যাতে ধনেপাতা ব্যবহার করলে তার স্বাদ আরও বেড়ে যায়। অথবা পরিবেশন করার সময়ও উপর থেকে ধনেপাতা ছড়িয়ে খাওয়া হয় অনেক খাবার। আজ দেখে নেওয়া যাক এমন কিছু রেসিপি, যাতে ধনেপাতা ব্যবহার করলে স্বাদ বাড়ে আরও।

একটু অন্যভাবে খেয়ে দেখুন ধনেপাতা। প্রথমে ধনেপাতার সঙ্গে পুদিনা পাতা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার ভাতের সঙ্গে ধনেপাতা বাটা, অল্প দই আর কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে খেয়ে দেখুন।