Tandoori Aloo Recipe: আঁচে অথবা মাইক্রোওয়েভে, আড্ডা জমবে তন্দুরি আলুতেই

ছবি: পিক্সাবে।

বাড়িতে তন্দুরি পার্টির রেওয়াজ শুরু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরেই। শীতের রাতে বাড়ির ছাদে তন্দুরি বানিয়ে খাওয়া, গল্পগুজব করার অভিজ্ঞতাই আলাদা।

কিন্তু তন্দুরি পার্টি বললেই মাংস বুঝি আমরা। তাই মাছ-মাংস খান না যাঁরা, তাঁরা কিছুটা হলেও ব্রাত্য থেকে যান।