Starch Benefits: আলু কাটার পর ধুলে উপকার না ক্ষতি ?

Potato Washing After Cutting Good Or Bad: আলু কেটে অনেকে একটু জল দিয়ে ধুয়ে নেন। অথবা রান্না করার আগে এর মধ্য়ে নুন মাখিয়ে নেন। এগুলি কি স্বাস্থ্যকর অভ্যাস আদৌ ?

(ছবি ঋণ - পিক্স্যাবে)

আলু কাটার পর আলুর কষ অনেকে ধুয়ে নেন। এর মধ্যে আদতে স্টার্চ থাকে। (ছবি ঋণ - পিক্স্যাবে)

আলু কেটে ধুলে সেই স্টার্চ বেরিয়ে যায়। যা আদতে কিন্তু বেশ কয়েকটি রোগের সুরাহা।(ছবি ঋণ - পিক্স্যাবে)